小青檸怎麼泡水好喝(共4張圖片)

首先準備一隻瓷杯或玻璃杯,取一個檸檬並將其切成薄片,同時準備一壺開水並將其晾至60℃左右,之後用水將杯具清洗一杯,接著取1~2片小青檸放入杯中,衝入溫水,之後還可以加入少量蜂蜜,攪拌均勻後,即可正常飲用。

小青檸的沖泡和製作方法

準備:1個小青檸、少許蜂蜜、一個密封玻璃瓶

1、挑選一個表面色澤鮮亮的新鮮青檸檬,把表皮清洗乾淨,可用食鹽搓一下,因為要帶皮喝,所以最好仔細洗一下。

2、凍檸檬。把洗淨的檸檬放進冰箱裡凍兩個小時,冷凍過後的檸檬不僅切片時好切,泡起來口感也更清爽。

3、檸檬切片。把凍好的檸檬切成片狀,不要切的太厚,一定要帶皮切薄片。

4、裝瓶冷藏。取少許青檸檬切片先放入玻璃瓶一次,然後放入少許蜂蜜,之後再鋪第二層,放入蜂蜜,直接放滿為止,然後蓋上蓋子,放在冰箱裡保存三天。

5、開水放溫。把燒開的水放溫,大概喝起來感覺不燙,稍微有點熱的溫度最好。然後把青檸檬片放入溫水中浸泡一會即可飲用。

青檸和黃檸有什麼區別

1、顏色不同

青檸檬是檸檬家族中的一個獨立品種,從掛果一直到成熟,其表皮都是青色的而且比較光滑。進口小青檸成熟後的果肉也是碧綠如玉,國產青檸成熟後的果肉則色如西柚,有點綠中帶黃的感覺。

黃檸檬剛開始掛果時為青色,表皮上有比較細緻的紋理,成熟後外皮則變成金黃色,果肉也呈淺金黃色。

2、味道不同

青檸檬的香味比較淺淡,國產青檸成熟後的果肉酸味也不重,而且回味稍帶有苦澀感。進口小青檸成熟後的果肉則味道極酸。

黃檸檬的香味比較濃郁,成熟的果肉也是很酸的。

3、用途不同

青檸檬的果汁比黃檸檬要多一些,皮也比黃檸檬要薄一些,最適合搾汁飲用或製作成酸味濃郁的果汁類飲料。青檸檬在泰菜或東南亞菜還常被當作調料使用,與魚類一起烹煮可以去腥味,與肉類一起烹煮能讓肉質鬆軟鮮美。

黃檸檬在烹調中多用於西餐,也可以搾成檸檬汁或切成檸檬片泡水飲用,用來搭配海鮮能起到去腥、吊鮮和增香的作用。

4、營養成分不同

青檸檬和黃檸檬雖然有著很多的區別,但它們兩者的營養成分卻是基本相同的,只是青檸檬中的檸檬酸和維生素C含量稍高於黃檸檬。



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