抹茶的作用與功效與作用：抹茶含有豐富的茶多酚及咖啡鹼，飲用抹茶可提神醒腦，緩解疲乏，抹茶含有生理活性成分，具有生津止渴，緩解口腔異味的作用；另外抹茶的氨基酸，礦物質等含量高，有助於抗氧化，促進身體新陳代謝。
抹茶的作用與功效與作用：
1.補充維生素
抹茶含有豐富的維生素C，泡抹茶時水溫不宜過高，否則茶中的維生素C會遭到破壞，所以飲抹茶是補充天然維生素C的最佳辦法。
2.消炎殺菌
抹茶粉還有很好的消炎殺菌的作用，對皮膚極好。減少污染，含有豐富的維他命E，同時可以促進我們不一樣的生理機體反應。
2.降低血壓
抹茶含豐富兒抹茶精，兒抹茶精具有維生素P的活性，能增強人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細血管的正常抵抗力。
3.提神醒腦
抹茶含適量的咖啡鹼，能夠興奮中樞神經，加上抹茶清香芬芳，飲之令人心曠神怡。
抹茶的味道受到很多人的喜愛，抹茶的營養價值極大，經常飲用可以改善牙齒，增進血管彈性，降低血壓，對人體有很大好處。
抹茶的飲用方法：
溫碗：先把茶碗連同茶筅一起用開水燙過。
調膏：（這是中國古人在實踐中得出的經驗，日本茶道中沒有這個程序。)碗裡放入2克抹茶，先加入少量的（幾克）的水，把抹茶調成漿糊狀，這樣可以防止十分細膩的抹茶產生抱團的現象。
點茶：用茶筅按照W的軌跡貼著碗底前後刷攪，使之拌入大量的空氣，形成濃厚的泡沫。
