禾稈草陳皮白茶的功效為開胃調中，化痰解渴，生津解乏，潤喉利咽，可加快身體代謝速度，提高大腦記憶力，同時具有疏通腸道，益氣健脾的好處，日常泡水喝有清熱解暑，緩解濕氣，醒腦寧神，鎮靜情緒的作用。
禾稈草陳皮白茶的功效與作用：
1、新會陳皮
正宗新會陳皮年份越高，保健、藥用以及投資價值也就越來越高。入茶可和百茶、入庫可藏百年、入膳可調百味、入方可調百藥！
新會陳皮老少皆宜，口感舒適，清甜甘潤。具有理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰等食養功效。特別適宜胃脹滯氣、熬夜飲食不規律、電腦辦公疲勞及注重健康的各類人群。
2、 福鼎白茶
福鼎白茶亦是地理標誌保護產品，素來有「一年茶三年藥七年寶」的美譽，與陳皮「陳者久良」的特點非常契合。
白茶在它的陳化過程中，茶葉內部成分緩慢地發生變化，香氣轉陳轉藥香，湯色逐漸由杏綠轉化成杏黃色再至琥珀色；品飲時香氣醇和，滋味漸柔；茶性也由涼轉溫。
白茶（老白茶）溫和無刺激的茶性更是適合老人和中年人群。白茶具有下火清熱、發汗祛濕、舒滯避暑等功效特點。
3、糯米禾桿草
在廣東有一款特產叫三寶扎。三寶扎用陳皮包裹鹹橄欖，再用禾桿草把他們紮緊。其中，綁紮用的禾桿草泡水喝根治消渴飲水，咽喉腫痛等症狀。三寶茶的創新靈感也是來源三寶扎。
中醫認為糯稻稈味甘性涼，有清熱利濕、活血化瘀等功效特點，《本草綱目》載有糯稻稈可入消渴飲水、喉痺腫痛、下血成痔、湯火傷的藥方，對濕熱黃疸、糖尿病、咽喉腫痛有卓效。把糯稻稈熬煮成汁，可以治黃亙，同時可將谷芒炒黃、研末，用酒沖服。
