熟沱茶是經過高溫蒸壓精緻而成的緊壓茶，是沱茶中的一個重要種類。
與生沱茶相比，熟沱茶在干茶的顏色、湯色上都更深濃，且滋味更醇和，這主要得益於其製作中獨特的渥堆發酵過程。
茶的特徵：
（1）從茶葉的外形上來看，熟沱茶以沱型周正，質地緊結端正為優品，一般規格為外徑8厘米，高4.5厘米。
（2）從葉底看，熟沱茶葉底褐紅，重度發酵則會有些發黑，葉質肥厚完整。
（3）從湯色和滋味來看，熟沱茶湯色紅濃油潤，經久耐泡，滋味醇厚，爽滑溢潤，喉口回甘。
