茶樹花的功效為抗氧化，抵抗衰老，改善氣色，潤澤肌膚，其次茶樹花富含黃酮、茶多酚、氨基酸等物質，可以生津解渴，補充身體所需的水分，長期飲用具有增強免疫力，消除脂肪堆積的功效，但茶樹花禁忌直接飲用，需經加工、乾燥方可泡飲，其次神經衰弱者禁忌飲用。
茶樹花具有淡淡的芳香，多為白色的。茶樹花是一種優質的蛋白營養源，其蛋白質、黃酮類、茶多酚、茶多糖、活性抗氧化物質超出茶葉中同類物質含量。用茶樹花製作成茶，色澤鮮美明亮，香味悠長，其滋味清醇。
具有養顏美容、抗癌、降糖、降脂、抑菌、解毒、延緩衰老和增強免疫力等功效。
抗氧化是茶樹花的重要作用之一，它含有大量的茶多酚與一些黃酮類物質，可以提高細胞活性，也能減少身體內氧化反應的發生，還能清除自由基，提高細胞活性，也能減少身體內氧化反應的發生，還能清除自由基，延緩皮膚衰老。
茶樹花本身糖份含量特別少，它還含有一種天然的降糖成分，能讓人體過高的血糖降下來，也能促進胰島素分泌，修復受損的胰島細胞，對治療糖尿病的維持血糖穩定有很大的好處，另外茶樹花中的酚類物質，能抑制人體脂肪吸收，長效降低三酸甘油酯，清除脂肪堆積。
茶樹花禁忌
1、茶樹花需要經過加工、乾燥製成干茶，方可沖泡，而茶樹花直接採摘的是不能泡水飲用的。
2、空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。
