女人喝紅茶綠茶的區別:綠茶未經發酵,茶性偏寒,其干茶嫩綠,茶湯翠綠,女人飲用可緩解油膩,降溫解暑,補充身體所需水分;而紅茶為全發酵茶,茶性溫和,其干茶呈紅褐色,茶湯紅艷,女人飲用有溫暖腸胃,改善氣色,緩解乾燥的好處。
紅茶屬於全發酵茶類,以茶樹新芽葉為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
發酵過後的茶葉,茶多酚減少90%,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。由於干茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色,紅茶因此得名。
綠茶屬於不發酵茶,簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟。
其製成品的色澤沖泡後茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調,從而形成了綠茶「清湯綠葉,滋味收斂性強」的特點。此外,花茶也是綠茶的一種。
生活中,有的人愛喝紅茶,也有的人愛喝綠茶。喜歡紅茶的人說:「紅茶不像綠茶那麼澀。」茶葉澀,是因為含有茶多酚的緣故。紅茶經過發酵,含量大大較少,並產生新的茶紅素,不溶解於水,因此不如綠茶澀,比較適口。
而喜歡綠茶的人則說:「綠茶比紅茶更想香。」茶葉香,是因為含有芬芳油的緣故。芳香油很香,很容易揮發,紅茶在發酵後,要經過很長時間的烘烤,芬芳物質大部分都跑掉了。