都勻毛尖茶的功效與作用：都勻毛尖茶含有豐富的茶多酚、咖啡鹼，飲用都勻毛尖有提神醒腦，緩解疲乏的功效，有補充水分，緩解乾燥的，促進消化的功效；另外都勻毛尖含有大量氨基酸與維生素，長期飲用有生津止渴，抗氧化，緩解口腔異味的作用。
都勻毛尖茶的特點：
都勻毛尖茶產於貴州都勻市，選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。
都勻毛尖「三綠透黃色」的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索捲曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
都勻毛尖茶的功效與作用：
1.提神醒腦
茶葉裡邊含有一定的咖啡鹼,咖啡鹼可以增強大腦皮層的興奮,促進神經中樞處於興奮的狀態,達到清心,提神的效果。
2.利尿解乏
都勻毛尖茶有助於利尿解乏，茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體盡快消除疲勞。
3.緩解疲勞
都勻毛尖茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。都勻毛尖茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用都勻毛尖茶，以免影響睡覺。
4.延緩衰老
都勻毛尖茶中含有一種茶多酚物質,有很強大的生理活性以及抗氧化性,可以幫助人體抗衰老,是人體自由基的清除劑,是很有效果的。
都勻毛尖的沖泡方法：
1.水質
在沖泡都勻毛尖時，水的選擇十分重要，如果水質過硬，沖泡出的茶湯色澤暗黃味道特別大，會有嚴重的苦澀味。正常情況下使用礦泉水、純淨水為佳，如使用自來水則需要靜置後再使用。
2.水溫
沖泡都勻毛尖，而使水的溫度一定要正確掌握，它是一種口感比較鮮嫩的茶葉，平時沖泡時水溫不能過高，水的溫度應該掌握在85到92度之間，燒開水後，再讓它冷卻到相應的溫度，才能用來泡茶。
3.茶具
平時沖泡都勻毛尖，不單要品嚐它的誘人滋味，還可以觀察它在水中的曼妙身姿，為了便於大家賞茶，平時沖泡都勻毛尖時，選擇透明的玻璃茶具，這樣在沖水以後，可以發現毛尖的茶葉，衝向水面，懸空直立，然後再慢慢下沉，那種情形有一種難以言表的美妙。
4.泡茶
沖泡都勻毛尖時，可以先用溫水把茶具溫熱，然後再把茶葉放入到茶杯的底部，把開水沿著杯子壁，慢慢注入茶杯中，第一次注水可以到杯子容量的1/3，這時要輕輕晃動茶杯，讓茶葉充分與開水接觸，使茶葉溫潤，3分鐘以後出湯，這時就可以用心品茶了。
