藏茶屬於黑茶類，始制於四川。藏茶的功效為：提神醒腦，能夠保護胃腸道黏膜，改善腸道生理功能，喝藏茶還可以改善體內自由基，減少脂肪在體內的堆積，對腸胃也有保護作用。當然，藏茶也有禁忌：發燒病人忌喝茶，以免減弱藥效，貧血患者以及身體積弱者不宜飲用。
藏茶的功效與作用：
1.減肥消脂
藏茶含有大量的茶鹼，對脂肪有著非常強的溶解性，就像溶解酥油一樣，減少脂肪在體內的堆積，最終達到減肥的效果。
2.調節胃腸
藏茶又屬於全發酵茶，含有豐富的蛋白質、茶多糖及各種維生素，在中醫上講其味甘、性平溫，具有和胃生津，溫脾祛濕等功效，能夠保護胃腸道黏膜，改善腸道生理功能，因此對於各種原因導致的突然性水樣腹瀉、長期慢性腹瀉、脾胃虛弱性腹瀉均有積極的防治和調節效果。
3.可以延緩衰老
藏茶裡含有豐富的茶多酚。大量的研究表明，茶多酚不僅是一種天然的無毒的抗氧化劑，而且也是一種理想的天然藥物，具有清除自由基和抗氧化等生物活性，在抑菌、抗病毒、防癌抗癌、抑制腫瘤、防治心血管疾病等方面具有良好功效。
因此，對於不常飲藏茶的人來說衰老是正常的進度，而長期堅持喝藏茶可以使衰老延緩，自然就顯得年輕。
藏茶的禁忌：
1、發燒病人忌喝茶
茶葉中咖啡鹼不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
3.神經衰弱慎飲茶
茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
4.孕婦忌飲茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
5.貧血患者忌飲茶
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。
藏茶的儲藏方法：
藏茶由於是深度發酵茶，它存放的時間越久其味越醇厚、甘爽、陳香，隨著時間的推移，年份越久的藏茶其經濟價值越高，在存放和收藏過程中須注意室內的空氣濕度和刺激性異味等外部因素影響藏茶的品質，應注意如下問題：
１保持存放藏茶的室內通風性良好，忌潮濕。
２如果空氣濕度大於70%以上時，應定期抽濕或勤打開門窗通風，以免因空氣潮濕而使藏茶發霉。
３嚴禁與有強烈異味如油漆類、酒類、含化學揮發氣味類物質存放一室。
４每年定期將收藏的茶葉在陽光下晾曬一到二次。
５建議存放於家中的書房、客廳、臥室，這樣即可通風，亦可改善房屋內的空氣質量，改善家居生態環境，隨時能嗅到茶香，同時又達到收藏的目的，一舉幾得。
６藏茶屬於緊壓茶，嚴禁水浸或摔拋，外形或包裝的破損都會對其收藏價值打折扣。
