碧螺春屬於綠茶類，主產於江蘇蘇州洞庭山，碧螺春茶內含多種有益物質，其功效為抗氧化，抵抗衰老，醒腦提神，活躍思維，可促進腸胃蠕動，提高身體代謝速度，有講解乾燥，補充水分，清潔口腔的作用，但碧螺春為不發酵茶，屬性偏寒，寒性體質人群禁忌飲用。
碧螺春茶葉的功效與作用：
碧螺春含有大量有益人群健康的成分，如兒茶素、β-胡蘿蔔素、維生素C和維生素E等，有延緩衰老、預防癌症的功效。喝碧螺春可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病。
適度飲用可以幫助提神醒腦，活躍思維，提高工作效率等。因碧螺春茶含大量的咖啡鹼，咖啡鹼能刺激人體的神經中樞系統，起到振奮精神的作用。
碧螺春綠茶中不僅含豐富茶鹼及咖啡因，同時還含大量膳食纖維。膳食纖維不但可以促進腸胃的蠕動，同時還可以增加飽腹感、熱量低，是有效的減肥飲品，其次碧螺春含有豐富的茶多酚，抗氧化效果很好，能夠起到抵抗衰老的作用。
碧螺春茶有哪些禁忌：
1、碧螺春茶不宜空腹飲用，否則茶水中的茶多酚成分，容易使脾胃受冷，對胃部造成刺激。
2、碧螺春茶不宜泡得過濃，以淡茶為佳。
3、喝茶要根據體質飲用，碧螺春為未經發酵的綠茶，茶性寒涼，寒性體質的人群要避免飲用。
4、碧螺春宜熱泡熱飲，禁忌飲用涼茶以及隔夜茶，以免導致腹瀉。
