人參花茶茶性微涼，有抗疲勞、抗氧化、改善記憶力、緩解疲乏、氣力不足的功效，可緩解腸胃消化不佳，改善氣色，有寧神醒腦、調理腸胃、緩解血壓、滋潤皮膚、緩解熱氣的功效，但禁忌過量飲用，其次，涼的人參花茶也禁忌飲用。
人參花茶的功效與作用及禁忌：
1.抗疲勞
人參花茶性微涼，有抗疲勞，改善記憶力，可有效的提高思維能力，對於長期工作，處於高壓力負荷下的人群，適度飲用，可緩解身體虛乏，補氣健脾，補充身體所需物質。
2.改善腸胃功能
人參花中含有大量的有利於身體的物質，例如氨基酸等，長時間堅持飲用人參花茶，能夠改善腸胃狀況，加快腸胃蠕動，從而促進身體健康。
3.安神醒腦
人參花泡水喝適合長時間坐辦公室以及需要長時間用腦的人群，如果說出現了頭暈、狀態不佳、精神疲倦等情況，可以將人參花茶用開水沖泡飲用，精神狀況以及氣色能夠得到提高。
4.緩解老年癡呆
老年人適度飲用人參花茶，可緩解老年癡呆，幫助身體抗氧化，能夠很好的促進身體健康，幫助身體保持健康狀態，抵抗患有腦血栓的可能性。
人參花茶的禁忌：
1.禁忌過量飲用
人參花茶最主要的作用就是為身體補氣，特別適合於氣虛的患者。身體強氣虛、虛弱者禁忌飲用人參花茶。另外在服用人參花時也要選根據季節來選擇用量，適度飲用為佳。
2.禁忌亂搭配
人參花茶適度飲用大有裨益，但禁忌私自搭配茶葉、以及其他食材飲用。
