紅棗茶的功效與作用及禁忌：紅棗中富含對於身體有益的多種營養元素，紅棗茶有補氣提神、生津解渴的功效，可促進身體新陳代謝，有滋潤肺腑、凝神靜氣、助眠的作用；其次紅棗茶宜熱泡溫飲，禁忌飲用涼茶以及隔夜茶。
紅棗茶的功效與作用：
1.增強免疫力
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。
紅棗茶含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
2.補氣提神
紅棗泡水可以起到排毒養肝的作用，可以使身體內的血清蛋白增加，會使皮膚越來越好，能減少色斑。紅棗也具有止咳潤肺的功效，有很好的補氣，補血的作用。紅棗中含有的有效成分，能夠提高身體的元氣，增加身體的抵抗能力。
2.鎮靜安神
大棗中所含黃酮-雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑製作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
紅棗泡茶的禁忌：
１《醫學入門》："心下痞，中滿嘔吐者忌之。多食動風，脾反受病。"
２《本草經巰》："小兒疳病不宜食，患痰熱者不宜食。"
３《本草匯言》："胃痛氣閉者，蛔結腹痛及一切諸蟲為病者，鹹忌之。"
４《髓息居飲食譜》："多食患脹洩熱渴，最不益人。凡小兒、產後及溫熱、暑濕諸病前後，黃疸、腫脹並忌之。"
