陳年的老六堡,色澤黑褐油潤,會有檳榔、松煙香味,清爽醇厚,味中有甜、湯色澄明。
據化學分析,茶葉含咖啡鹼、茶鹼和揮發油等特質,有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能,那麼六堡茶適合什麼人喝呢?
適宜人群以及功效與作用
1腸胃不適人群
經常腹脹,吃多不消化;容易拉肚子,慢性腸炎人群,喝六堡茶可促進腸胃蠕動,助消化,中和過多胃酸,起到調養腸胃、改善便秘的作用。
六堡茶中的茶黃素對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
2高血壓、高血脂、高血糖人群
六堡茶的茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元,起到抑制血壓升高的作用。
咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降,抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成,達到軟化血管,防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性強,茶多糖複合物是降血糖的主要成分。
3抽煙、喝酒人群
六堡茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時,咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿,又有助於醒酒,解除酒毒。
六堡茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發生沉澱,並隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對人體的毒害作用。
4尿酸高、痛風人群
生活在海邊的朋友,習慣性吃海鮮喝啤酒,二者同食,會導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原來的平衡,六堡茶中的維生素,可以減輕尿酸鹽的沉澱,也有助於及時將體內的尿酸排出。