鐵觀音屬於青茶，茶性平和，鐵觀音茶含有大量的咖啡鹼、茶多酚物質，女生喝鐵觀音有提神醒腦，緩解乾燥，促進新陳代謝的 功效，其次飲用鐵觀音有促進消化，補充水分，提神醒腦的功效，飲用鐵觀音，其茶中的兒茶素有抗氧化，生津解渴的功效。
鐵觀音的功效與作用：
1.清熱降火
夏季飲用鐵觀音可以清熱降火，因為茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時，由於鐵觀音中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裡散出。
2.減肥美容
鐵觀音中含有大量的茶多酚等物質，可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負責分解脂類的酶的活性，使得脂類物質難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。
3.抗衰老
鐵觀音茶葉中的某些成分就可以達到清除自由基的作用，這樣就可以達到抵抗衰老的作用了。因此為了延緩衰老速度，使過氧化速度降低下來，使細胞獲得正常的生長發育。
4.提神醒腦
鐵觀音茶富含咖啡鹼、茶多酚，飲用可以提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發展的重要原因之一。
