西湖龍井是未發酵的綠茶，茶性偏寒，適宜燥熱人群、體力工作者飲用，其次西湖龍井含有大量茶多酚、咖啡鹼，日常飲用可生津解渴，起到補充水分的作用，另外精神欠佳者、疲勞困乏人群、電腦工作人群亦適合飲用西湖龍井茶。
西湖龍井適宜人群：
1、容易上火的人
西湖龍井屬未經發酵的茶類，性偏寒，可清熱。如果您是體質偏熱、胃火旺、容易上火的人，可以多喝綠茶以祛熱降火，達到身體的平衡狀態。
2、長期使用電腦和手機的人
西湖龍井中的茶多酚等，可幫助清除人體內過量的自由基，從而起到防輻射、增強機體免疫力的作用。此外西湖龍井中含有的維生素等成分，對護眼明目有積極的作用。
3、經常抽煙的人
西湖龍井中含有的有機酸，咖啡鹼等多種內含物質，能有效減輕抽煙對肺部的危害，降低肺癌發生的幾率。
4、想減肥的人
西湖龍井中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化。另外，西湖龍井中含有豐富的兒茶素，也有助於減少腹部脂肪。
5、濕氣重的人
西湖龍井有促進新陳代謝、利尿的作用，可以幫助身體排出一部分的濕氣。
