菊花的種類有黃山貢菊、崑崙雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、懷菊、亳菊8種，飲用菊花茶有疏散風熱、緩解乾燥、解暑利尿的功效，可緩解眼部乾澀與疲勞，補充身體所需水分，有抗氧化、滋潤嗓子、明目護眼的作用。
菊花茶的種類和功效：
1.黃菊花：疏散風熱
黃菊花多用於疏散風熱。它的花瓣是黃色的，杭黃菊、賣得很火的金絲菊，都屬於黃菊花。
2.白菊花：平肝明目
若想平肝明目，那麼推薦你用白菊花。
白菊花的花瓣為白色，常見的有滁菊花、杭白菊等。
胎菊是杭白菊未開放的花蕾。用來泡茶，茶色金黃，香氣純正、濃烈，是菊花中的上品。不過，胎菊比較寒涼，如果體內熱氣不重，不建議選胎菊。
3.野菊花：清熱解毒
野菊花為野生，多長在路邊、山坡等地。在花初開時採摘的野菊花，氣芳香、味苦，清熱解毒的作用最佳。
不過要注意，菊花性涼，虛寒體質，如平時怕冷、胃寒、容易腹瀉的人，不宜經常飲用菊花茶;菊花可降血壓，所以血壓低的病人，也建議不要飲用菊花茶。
菊花茶如何挑選：
一看：
先看花瓣。好的菊花花瓣完整，泡在水裡會變成一朵完整的花。
再看顏色。正常的貢菊或杭白菊呈乳白色，如果菊花顏色雪白，那麼很可能是用硫磺熏過的。
從菊花的顏色還可以鑒別菊花是否新鮮。假如顏色發暗、呈棕褐色，則可能是陳年的老菊花，且很可能長霉，不要選用;要選帶有花萼，且花萼偏綠色的新鮮菊花。
二聞：
天然的菊花有一種淡淡的清香，如果聞到有刺鼻、酸酸的味道，也很可能是經過硫磺熏蒸的。
三摸：
摸上去感覺鬆軟的菊花質量較好。
