半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。
在茶葉的一生中，共有三次生命，一是春去秋來，生長之時；二是得以採摘，賦予加工製作；三是沖泡之時。
對於我們大多數人，接觸較多的便是沖泡，沖泡由包括很多細節，如水溫、蓋碗材質、出湯時間、投茶量等。
其中投茶量是大多數茶友比較在乎的細節，也是經常困擾我們的難題。
因為投茶多一些，滋味過於濃厚，無法嘗到茶葉真實的滋味，反而會使茶葉大為失色；投茶過少，滋味清淡，而一個合理的投茶量，方可使得滋味、香氣真實展現，泡出的茶湯自然好喝。
按照隨心所欲、任意投茶，雖沒錯，但是不對的。
直接用手接觸茶葉，抓取茶葉，這也是不對的。
對於專業要求較高的朋友來說，通常會準備一個電子秤，根據容器的大小精準稱量克數。
而大部分茶友不會這麼做，一來是不可能隨時有電子秤，二是不方便，繁瑣，少了些泡茶的樂趣與自由。
那麼投茶量究竟該如何把握呢？
下面跟著PaoCha.Fun一起來看看，13款茶葉的投茶量。
注意：以下使用的茶具為白瓷蓋碗，容量為110毫升。
綠茶用蓋碗沖泡一般投茶3克，紅茶一般5克，大概的量是鋪滿碗底，然後高出一點點。▽
西湖龍井這樣的扁形茶、祁紅這樣比較短碎的茶，體積小，就鋪滿碗底即可。▽
白茶（白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶等）投茶量為5克，烏龍茶（大紅袍、鐵觀音、單叢等）一般投茶8克。▽
白茶（散茶）的葉子比較蓬鬆，比重小，對於比較鬆散的散茶，可以像上面一樣放滿蓋碗。如果是銀針，則和綠茶、紅茶的5克差不多。
烏龍茶之間差別會比較大，條形的放夠蓋碗一半以上的量，顆粒形的放夠四分之一即可。
不過，烏龍茶的知名度很大，皆源於工夫茶沖泡，興起之後，很多烏龍茶大多採用小袋密封包裝，一般一袋為8克左右，比較方便。▽
如果遇到緊壓茶，因為體積縮小的緣故，所以注意不要放的太多，可以比散茶少一半左右。▽
以上是一個比較通用的案例，在此投茶量之下，符合大多數人的口味，滋味相對均衡，當然，也可以根據自我的喜好增減，並非一成不變，靈活掌握。
總之
投茶量根據茶具大小、茶葉質地不同，而改變。
總得來說泡白茶，投茶5克； 泡紅茶，投茶5克； 泡巖茶，投茶8克； 泡生普，投茶8克。
而在沒有電子秤的情況下，我們可以依靠以上經驗來投茶，長此以往，自然會掌握其中的奧秘、規律。
