茶文化之瞭解茶的功效
要做到科學合理地飲茶，不僅要把握好飲茶的時間，還要對不同種類和地域的茶葉的功效有一定的瞭解，這樣才會有針對性地飲用，實現茶葉保健養生效能的最大化發揮。
比如知道維生素C在茶葉中的含量較多，同時瞭解維生素C有降低膽固醇作用，能夠起到減肥節食的效果，這是瞭解茶葉的營養素及其療效。也要瞭解不同種類的茶葉在人體健康上的不同效用，例如烏龍茶對於減肥的效果極佳，而綠茶對於血液循環、視力和免疫力的提高有著更強的功效。所以，瞭解茶葉的功效是進行科學合理飲茶的重要前提。
作者：於觀亭
