晏殊《煮茶》茶詩作品賞析(圖)

晏殊(991—1055),字同叔,臨川(今屬江西撫州)人。景德中賜同進士出身。慶歷中官至集賢殿大學士、同中書門下平章事兼樞密使。范仲淹、韓琦、歐陽修等名臣皆出其門下。

【煮茶】

稽山新茗綠如煙,靜挈都籃煮惠泉。

未向人間殺風景,更持醪醑醉花前。

【釋義】

稽山新茗,即日鑄茶。產於今浙江紹興會稽山日鑄嶺。該茶歷史悠久,自唐朝起,已被列為貢品,極負盛名。歐陽修曾譽之為「兩浙第一」。

都籃,陸羽《茶經》中講:「都籃,以悉設諸器而名之。」是裝放各種茶具的東西,竹篾所制。

惠泉,即江蘇無錫的惠山泉,陸羽和張又新皆品評其為「天下第二泉」。

醪醑(laoxǔ),濁酒。

【詳解】

唐代李商隱在《義山雜纂》中提到十六種屬於大殺風景、令人敗興的事,如清泉濯足、花上曬褲、背山起樓、焚琴煮鶴、對花啜茗、松下喝道等。晏殊當地方官時,用惠山泉水煮稽山新茶,並「從容置酒」,作了這首詩。在晏殊看來,飲酒賞花和對花啜茗同屬文人雅興。



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