茶葉的歷史介紹(圖)

茶葉的歷史在中國源遠流長,距今大約有三千年前,我們的祖先已經開始制茶飲茶。茶葉起源認為是在我國西南的四川和雲南。晉常璩撰寫《華陽國志》記載:「周武王伐紂,實得巴蜀之師,土植五穀,牲具六畜,桑、蠶、麻、魚、茶、蜜……皆納貢之。」清代學者顧炎武在《日知錄》裡考證:「自秦人取蜀之後,始有茗飲之事。」也證明飲茶最早起源於西南地區。依照當時的運輸條件,飲茶之地,應為產茶之地。

關於「神農嘗百草」的傳說,在《史記》、《淮南子》、《本草衍義》、《神農本草經》等古籍中均有記載。據秦漢時人托名神農所做《神農本草驚》記載:「神農嘗百草,日遇七十二毒,得『荼』而解之。」這從側面證明了茶葉在中國的歷史之長久。茶葉在歷史上有「發乎神農,聞於魯周公,興於唐而盛於宋」之說。

茶葉和中國文人的關係是密不可分的。可以說,沒有中國文人的記載,就沒有茶葉的迅速流傳;沒有中國文人的記載,茶葉也不會成為中國文化的一部分。宋代文豪蘇東坡也寫詩稱做:從來佳茗似佳人,將茶葉比做賞心悅目的美人,別出心裁。清代「八怪」之一的鄭板橋一生寫了大量關於茶的對聯,以其中的「汲來江水烹新茗,買盡青山當畫紙」最為有名。將青山美景、名茶好水融為一體,既大氣磅礡,又不失婉約,別具一格。

來源:包頭晚報



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