泡茶中的禮儀分為肢體語言和動作規範兩部分，肢體語言主要包括行走、站立、坐姿、跪姿、行禮等諸多方面，在行走過程中要注意雙肩放鬆，兩眼平視，下頜微收，不要隨意扭動上身，在泡茶過程中茶葉和壺嘴等東西不可直接用手觸碰，注意禮貌，並及時添水、敬茶。
站立是茶藝表演中儀表美的起點和基礎。挺拔的站姿會將一種優美高雅、莊重大方、積極向上的美好印象傳達給大家。
坐姿在茶藝表演中代表一種靜態之美 。它是指屈腿端坐的姿態。跪姿主要出現在日韓等國的茶藝表演中。另外，舉行無我茶會時也會採用此種姿勢。(無我茶會是一種茶會形式， 它最大的特點就是參與茶會的人都要自帶茶葉、茶具，每個人都要泡茶、敬茶、品茶，講究一味同心。)
跪姿就是指雙膝著地，臀部坐於自己小腿的姿態。鞠躬是行禮中最常見的表現。在一般情況下 ，行禮還預示著茶藝表演的開始。泡茶中的動作規範主要可以歸結為五條：
一是茶藝員或泡茶者一定要保持美麗優雅的姿勢，不能隨意亂晃。
二是在泡茶過程中茶葉和壺嘴等東西不可直接用手觸碰。
三是要注意禮貌，不能將壺嘴朝向客人。
四是茶藝員或泡茶者在整個泡茶過程中盡量不要說話，以免對茶性的發揮造成影響。
五是倒茶姿勢不能過大，以免對優雅的姿勢造成影響。
那麼泡茶的傳統禮儀具體需要注意什麼呢
一、備適當的茶點
茶中含有大量的咖啡鹼、茶多酚等，飲茶過多就會容易出現茶醉現象。
二、取茶
將茶筒中的茶葉放入壺或杯中，應使用竹或木製的茶匙攝取，不要用手抓。若沒有茶匙，可將茶筒傾斜對準壺或杯輕輕抖動，使適量的茶葉落入壺或杯中，這是講衛生、講文明的表現。
三、逆時針的講究
在進行回轉注水、溫杯、燙壺等動作時用雙手迴旋。一般使用右手，按逆時針方向，類似於招呼手勢，寓意「來、來、來」表示歡迎。反之則變成暗示揮斥「去，去、去」了。若為左手則為順時針。
四、順時針的講究
一般茶主人都以右手持壺或公道杯為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道杯是倒退著為賓客分茶，因為如自右到左逆時針則向前衝著為賓客倒茶，壺嘴不斷向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動作，大家就會坐立不安。當然，如習慣左手持壺，則可自逆時針方向倒茶。
五、鞠躬禮
鞠躬禮是茶藝中最常見的禮儀，即彎曲身體向尊貴者或者來賓表示敬意，代表了行禮者（茶藝師）的謙卑與恭敬之意。鞠躬禮又分為站式、坐式和跪式三種，其中以站式和坐式最為常用。
站式鞠躬禮，以站姿為預備，兩手平貼大腿徐徐下滑，上半身平直彎曲，彎腰時吐氣，直立時呼氣。彎腰到位後要略作停頓，表示對賓客的敬意，再慢慢直起上身，同時手沿腿上提，恢復原來的站姿；坐式鞠躬禮，以坐姿為準備，彎腰後恢復坐姿，其他要求與站式鞠躬禮一致。
六、伸掌禮
伸掌禮常表示「請」、「謝謝」的意思，是茶藝活動中用得最多的示意禮節。行伸掌禮時應將手斜伸在所敬奉的物品旁，四指自然併攏，虎口稍分開，手掌略向內凹，手心要有含著小氣團的感覺。另外，行伸掌禮的同時應欠身點頭微笑，講究一氣呵成。
七、叩指禮
叩指禮，顧名思義，是從古代的叩頭禮簡化而來的。叩頭有稱頓首，行禮時屈膝跪地，兩手著地，頭緩緩扶伏至於手前面的地上，頭觸地即抬頭。
後來，相傳是在乾隆皇帝微服私訪下江南時，為了體察民情，低調行事，便讓大臣用「手」代替「頭」，三指彎曲表示跪地，指頭輕叩幾下表示「叩首」，「叩首禮」由此而來。目前，叩指禮仍廣泛運用於茶事活動中。
八、奉茶禮
奉茶禮就是將泡好的茶恭敬的端給品飲者，端茶時最好用托盤，注意不要用手指接觸杯沿。端至客人面前時應略彎腰，說「請用茶」，也可伸手示意說「請」。
奉茶時注意不要單手奉茶，要將茶杯的正面對著賓客的一方，有杯柄的茶杯在奉茶時要將杯柄放置在客人的右手邊。
若客人較多時，應注意敬茶的順序：先為客人上茶，後為主人上茶；先為主賓上茶，再為次賓上茶；先為女士上茶，後為男士上茶；先為長輩上茶，後為晚輩上茶。
九、寓意禮
寓意禮指的是一些帶有美好寓意、祝福的禮儀動作，泡茶時無需多言，賓主自然心領神會。
1.鳳凰三點頭，用手提水壺高沖低斟反覆三次，表示對來賓三鞠躬以示歡迎；
2.迴旋注水，在泡茶、斟茶時，要用迴旋法注水。若用右手則按逆時針方向，若用左手則按順時針方向，寓意著「來、來、來」，表示歡迎。
3.茶壺放置時不能把壺嘴對著客人，否則，表示請人快速離開。
4.「七分茶三分情」，即斟茶只斟七分滿，留下三分表示對客人的情誼。
5.續茶，即當賓客喝過幾口後，應及時續上，絕不能讓其茶杯見底。寓意著「茶水不盡、慢慢來飲，慢慢敘」。
6.鼓掌，表示對表演者的讚賞、鼓勵、祝願、祝賀的禮節。
7.起立，是小輩對長輩或主人對賓客的敬意之舉，通常在迎候或送別時使用。
十、敬茶禮儀
標準的上茶步驟是：雙手端著茶盤進入客廳，首先將茶盤放在臨近客人的茶几上或備用桌上，然後右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左後側雙手將茶杯遞上去，置於客人左前方。茶杯放置到位之後，杯耳應朝向右側。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應雙手捧上茶杯。
為客人敬茶時，一定要注意盡量雙手奉茶，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。
在放置茶杯時，不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。將茶杯放在客人面前與右手附近，是最適當的做法。
十一、續茶禮儀
為客人端上第一杯茶時，通常不宜斟得過滿。得體的做法是應當斟到杯深的2/3處，不然就有厭客或逐客之嫌。
一般來講，客人喝過幾口茶後，即應為之續上，絕不可以讓其杯中茶葉見底。
十二、品茶禮儀
當主人上茶之前，向自己徵求意見，詢問大家「想喝什麼」的時候，如果沒有什麼特別的禁忌，可以在對方所提供的幾種選擇之中任選一種，或告之「隨便」。在一般情況下，若向主人提出過高的要求，是很不禮貌的。
主人為自己上茶時，在可能的情況下，應當即起身站立，雙手捧接，並道以：「多謝。」不要視而不見，不理不睬。當其為自己續水時，亦應以禮相還。其他人員為自己上茶、續水時，也應及時以適當的方式向其答謝。
如果對方為自己上茶、續水時，自己難以起身站立、雙手捧接或答以「多謝」時，至少應向其面帶微笑，點頭致意，或者欠身施禮。不喝的涼茶、剩茶，千萬不要隨便潑灑在地上。品茶時，應一小口、一小口地細心品嚐。
在端起茶杯時，應以右手持杯耳。端無杯耳的茶杯，則應以右手握茶杯的中部。不要雙手捧杯，以手端起杯底，或是用手握住茶杯杯口。那樣做，或是煞有介事，或是動作粗魯，或是不夠衛生。
使用帶杯托的茶杯時可以只用右手端起茶杯，而不動杯托。也可以用左手，將杯托連茶杯，托至左胸高度，然後以右手端起茶杯飲之。
飲茶的時候，忌連茶湯帶茶葉一併吞入口中，更不能下手自茶中取出茶葉，甚至放入口中食之。萬一·有茶葉進入口中，切勿將其吐出，而應嚼而食之。
飲蓋碗茶時，可用杯蓋輕輕將飄浮干茶水之上的茶葉拂去，不要用口去吹。茶太燙的話，也不要去吹，或是用另一隻茶杯去來回倒涼茶水，最好待其自然冷卻。
十三、茶具清潔
客人進屋後，先讓座，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗乾淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。
總之
茶禮儀體現了一個人學識修養、內涵氣質、交際能力的外在體現，是我們為人處世、做人做事的基本儀禮規範，同時也更能體現出事茶者的個人品行、心態、內涵等。
