茉莉花茶用幾度的水(共3張圖片)

茉莉花茶用85度的水沖泡,茉莉花茶是選用鮮嫩綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通過拼和、窨制工藝製作而成,其原料較為鮮嫩,水溫不宜過高85℃為佳,具體沖泡方法為,將3g茉莉花茶投入到玻璃杯中,向杯中注入七分滿的水,然後等待3分鐘左右即可飲用。

茉莉花茶的沖泡方法:

1、茉莉花茶的沖泡方法十分簡單,平時可以直接用加裝透明的玻璃杯來沖泡茉莉花茶,沖泡時茶與水的比率通常在1:50,水的溫度應該在85~90℃之間,在衝入開水以後燜泡時間不能過長,一分鐘左右出湯合適。

2、沖泡茉莉花茶時第一泡可以在5到10秒之內出湯,倒出的茶湯不要飲用,然後要再次沖水,一分鐘是以後出湯才可以品飲。每次放入的茉莉花茶可以反覆沖泡5到6次,在茶湯變得淡而無味時,就不要再繼續沖泡飲用了。

茉莉茶沖泡注意事項:

1、泡茶用量

泡茶用量極為重要,多了太濃,少了太淡。要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。一般茶與水的比例大致掌握在1:50或1:60,即每杯放3g左右茶葉,加沸水150~200mL。

2、沖泡時間

沖泡時間和次數相關。沖泡時間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標準。細嫩原料製成的茉莉花茶,沖泡時間宜短,3~5分鐘即可。

3、沖泡次數

沖泡次數1~3次為宜,隨著沖泡次數的增加,沖泡時間應適當延長。沖泡時最好先倒少量開水,浸沒茶葉,再加滿至七八成,便可趁熱飲用,當喝至杯中剩1/3左右茶湯時再加開水二次沖泡,繼續喝至1/3茶湯時,再衝泡第三次,這樣可使前後茶湯濃度比較



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