喝茶有4種喝法,如泡茶法(蓋碗、紫砂壺法、玻璃杯法),蒸茶法,煮茶法,簡易泡法(飄逸杯與快客杯)等,而常見的是使用玻璃杯沖泡飲用,或蓋碗沖泡後出湯飲用,以及紫砂壺沖泡品飲,除此之外,對於辦公室、家庭等場景,亦可使用快捷泡茶法,如茶壺沖泡,或煮茶飲用。
常見的泡茶方法
1、煮茶法
準備一隻煮茶壺、5g干茶。
先用水將茶壺清洗乾淨,之後將500ml的涼水倒入壺中,將水燒開,待水開後將5g干茶投入壺中,接著蓋上蓋子,再次煮至沸騰後關火,待壺內水泡消失後,即可將茶湯濾出飲用。
2、蒸茶法
蒸茶在唐代稱為煎茶。
蒸茶自然就是靠蒸氣開始茶葉充分釋放了,並通過導管引導茶水至過濾器,接過濾出的茶水飲用。
這個方式小編覺得有點繁瑣,耗時也很長,相信很多人都會有這個想法,所以會蒸茶的人也越來越少了,但是它的確是一種文化的象徵。
如果既有機會,茶友們也可以嘗試。
3、泡茶法(蓋碗)
此飲茶方法自明清以至現代,為廣泛普及。
由於現代茶的品種五彩繽紛,紅茶、綠茶、花茶、沖泡方法皆不盡相同。
以發茶味,顯其色,不失其香為要旨,濃淡亦隨各地所好。
將蓋碗茶具燙洗乾淨,投入適量干茶,衝入沸騰之水,稍作停留,便可出湯飲用。
4、玻璃杯泡法
玻璃杯泡茶也是生活中常見的方式之一。
一隻透明的玻璃杯,數克茶葉,投入杯中,衝入燒開的沸水。
浸泡三五分鐘,便可飲用,一般適合大多數綠茶。
玻璃杯泡茶具有良好的便捷性,同時也適合大多數新手。