各種材質茶壺功效大全(值得收藏)(圖)

俗話說「器為茶之父,水為茶之母」,茶器和茶的關係,如同水和茶的關係一樣密不可分,茶具的造型,影響著品茶人的心情,而茶具的材質更是關乎茶的質量和效用。今天給大家帶來各種材質茶壺功效,給愛茶的朋友一個參考!

紫砂壺

1、保味作用。紫砂壺保味功能好,泡茶不失原味,更無本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物誌》說它「既不奪香,又無熟湯氣」。

2、陳茶不餿。紫砂壺壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發酵,因此用紫砂壺煮茶,不僅醇厚芳香;而且不易發餿。即便是儲存隔夜茶,也不易起膩苔,有利於洗滌及保持自身的衛生,久置不用,也不會有宿雜氣。

銀壺

1、軟水作用。銀壺煮水,能使水質變軟變薄,有很好的軟水效應。古人謂之「若絹水」就是說水質的柔薄爽滑猶如絲絹。

2、去異味作用。銀潔淨無味,而且熱化學性質穩定,不易銹,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性強,它能夠迅速散發血管的熱量,能有效預防多種心血管疾病。

3、殺菌作用。現代醫學認為,銀能殺菌消炎,排毒養生,延年益壽,銀壺煮水時所釋放出的銀離子,銀離子具有穩定性極高,活躍性低,導熱快、質地柔軟、不易受化學物質腐蝕的特性。在水裡產生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。

鐵壺

1、煮茶更香醇。鐵壺燒水沸點溫度高,利用高溫水泡茶,可激發和提升茶的香氣。特別是對於陳化時間較長的老茶,高溫水能更好地把其內質陳香和茶韻發揮出來。

2、煮茶更甘甜。山泉水經由山林下砂岩層過濾,含微量的礦物質特別是鐵離子和極少的氯化物,水質甘甜,是泡茶最理想的水。鐵壺能釋放微量鐵離子又能吸附水中的氯離子,鐵壺煮出來的水和山泉水有異曲同工之功效。

銅壺

金屬材質的茶壺在燒水過程中都會分解微小一部分金屬物質,銅壺煮水在一定溫度下也會釋放出微量的銅元素,而銅元素對身體十分有益。

1、改善貧血。銅是合成血紅蛋白的催化劑,貧血是常見的血液系統疾病,多屬缺鐵性貧血,但仍是百分之20到30的缺鐵性貧血常規給予鐵劑治療難以見效,原因是肌肉缺乏銅,銅的缺乏直接影響血紅蛋白的合成,使貧血難以改善,所適當補充銅元素,對部分貧血有所改善。

2、預防癌症。銅元素能抑制癌細胞DNA的轉錄過程,幫助人抵抗腫瘤癌。我國一些少數民族有佩帶銅墜,銅項圈等銅製飾品的習慣,日常生活中多用銅鍋、銅杯、銅鏟等銅製餐具,這些地區的癌症發病就很低。另外,少年白髮、白癜瘋也是由於銅缺乏的緣故。

瓷壺

瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,以白為貴,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,與茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶。

玻璃壺

玻璃茶壺質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及茶湯顏色,均可一覽無遺。缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。



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