喝茶原本是上流社會的享受，重儀典、方式，多以手執壺為主。倘若生活在古代，平民身份的我們想要喝茶，就得等南宋之後了。
南宋之後，全國出現了茶館，喝茶成為平民化的生活方式，當時茶館的運作方式，是由茶博士(即煎茶，煮茶，泡茶，沏茶的師傅)煮好茶，再倒入客人碗裡，如果我們是茶客，只要靜靜的等著茶水入碗，品茶即可。
可人多，茶壺容量就得變大，茶壺大，手制曲柄就比較費事，茶博士就開始動腦筋了。於是，匠人就在壺上加了手提，這就有了如今的提梁壺。
現在的煮水壺多以提梁壺為主。我們壺品軒的提梁壺，壺身與提梁比例各半，提梁內外與壺身銜接自然有度。如果你放在手裡，便會被它的精氣神吸引。手拿提梁，倒水泡茶，你會發現，銀壺容量大，出水利落。有的提梁壺還會用籐條纏繞，這樣，即便是剛燒好水，你拿起來也不會感覺到燙。
泡茶壺多以曲柄，側把壺為主。側把壺給你的第一印象，就是打破了原先壺嘴與壺把一條線的規則，將壺把放置在與壺嘴成90度的位置，倒茶的時候就會非常方便。倒茶時，你的手腕不用折彎，使用時順手。相比較其他銀壺，側把壺更多的符合我們人體工程學的需求，如果你在用側把壺泡茶倒水的時候，你會感覺好用是它最大的特點。
側把壺和許多壺不一樣，很多匠人在做壺的過程中往往比較隨性，你感覺可能更多的是自由，無拘無束。而壺品軒側把壺表現出的是一種樸素和隨意感，這也正如它的不對稱性一樣，不拘傳統，也會讓你感覺到生活的自由樂趣。
正是因為側把壺的隨性，樸素和粗狂的風格。如果你有一把壺品軒側把壺，在用側把壺泡製茶的時候，能夠更好的通過壺的特徵表現茶的味道和生活的意趣。
