新紫砂壺使用前怎麼處理一下(共4張圖片)

新紫砂壺使用前需對紫砂壺做簡單處理,首先用軟毛刷或茶筆將自身的雜質清除,之後將壺身同壺蓋分離,置於鍋中,注如淹沒壺身的涼水,慢慢加熱至沸騰,之後放入適量茶葉,溫火煮10分鐘,最後將茶壺取出,將外部水分擦去或刷干,放置在陰涼處晾乾即可。

紫砂壺開壺:

用軟毛刷在流動的清水中將紫砂壺內外仔細清洗乾淨,將塵埃除去。清洗後先用溫水內外沖刷一次,再用沸水內外沖刷幾次,清洗後待壺自然風乾。

另一種方式是在紫砂壺清洗後,將壺蓋與壺身份開,放入乾淨無油漬的涼水鍋中(水量需漫過紫砂壺2倍高度),以文火(即小火)慢慢加熱至沸騰,2小時後關火,這樣可以通過熱脹冷縮讓壺身釋放出所含的土味及雜質。但煮壺時須及時關注,注意查看紫砂壺情況,避免磕碰產生破損。

2. 茶葉定味

因紫砂壺特殊的胎體結構,而能夠吸附茶湯,促使胎體發生變化,並能夠散發所泡之茶的獨特氣味。因此,愛壺善飲人士需根據自己的喜好,決定此壺以後泡哪種茶,做到「專壺專用,一壺事一茶」。將要衝泡的茶品干茶放於洗淨風乾後的紫砂壺中,靜置6個小時。

3. 開泡洗壺

用開水沖泡紫砂壺裡靜置的茶葉,此時可將紫砂壺置於茶洗中,用沖泡的茶水淹沒紫砂壺,浸泡30分鐘。而後,將紫砂壺用清水洗淨、自然風乾,保持壺內清潔,再重複靜置與沖泡的步驟2-3次。

4. 泡茶品茗,養壺修心

做好以上幾個步驟,便可以開始泡茶品茗、養壺修心了。養壺不只是養外表,壺身內壁亦應一併調養,方能收內外兼修之功力。不同的喜好和習慣,養出的茶壺效果就不同,只要用心去養護,把握一定的方法,就能養出一種心情、一種氣韻。



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