茶具六件套都有哪些(共4張圖片)

茶具六件套指的是蓋碗/茶壺、蓋置、茶濾、公道杯、品茗杯、聞香杯,蓋碗主要為泡茶、悶茶的主要器具,蓋置主要為盛放壺蓋的器具,茶濾為過濾茶湯中茶渣的器具,公道杯為盛放茶湯的容器,品茗杯為飲茶容器,聞香杯為嗅聞茶葉香氣的高筒小杯。

茶具六件套都有哪些:

1.蓋碗

蓋碗茶和文化是分不開的,一些茶具當中也蘊含著中國式的智慧,蓋碗就是其中之一。蓋碗又稱三才杯。

茶蓋在上,謂之「天」;茶托在下,謂之「地」;碗居中,謂之「人」。天人合一的智慧就蘊含在這小小的蓋碗之中,更體現在品茶、賞茶的過程當中。

2.蓋置

蓋置,又名蓋托,泡茶過程中,用來放置壺蓋的器具,可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。

3.品茗杯

品茗杯是用來喝茶的小杯子。

質地有瓷、陶、紫砂、玻璃等,紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的較多;款式有斗笠形、半圓形、碗形等,其中碗形的最為常見。

品茗杯的質地應當與茶壺相呼應。不同的品茗杯會因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場,帶著主人的氣息,更顯獨特的格調和韻味。

4.聞香杯

聞香杯是用來嗅聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,質地相同,加一杯墊則為一套品飲組杯。聞香杯多用於沖泡高香的烏龍茶時使用。以瓷器為主,也有內施白釉的紫砂、陶制的聞香杯。

5.公道杯

茶壺中沖泡出來的茶,上下濃淡不一,而且還可能有一點茶渣,這樣不能讓每個客人都喝到口味一樣的茶,需要將茶湯倒進容器裡再分給客人,這個容器稱公道杯,又稱茶海。

茶壺中的茶沖好後應馬上倒進公道杯,如果時間太長,茶湯會變得太濃。

茶湯倒進公道杯後,等幾秒鐘讓茶湯靜止,然後按從左到右,然後再從右到左的順序把公道杯裡的茶分到茶杯裡,這樣可以保證每個茶杯裡的茶湯濃度基本一致。



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