有很多人喜歡收藏紫砂壺,其用紫砂壺泡茶口感更是別有風味,每一個人都有自己所喜愛的紫砂壺,有了紫砂壺肯定是要保養的,其實養壺沒有什麼訣竅,只要掌握方法和日常的清洗,那麼下面小編就帶大家來瞭解下如何養紫砂壺呢?
如何養紫砂壺
好壺不管養與不養價值一樣,而一般的壺也不會因為養過而價錢更高,會較高的原因應該只是壺主人與壺感情的不捨,而非養好的價值。如果為了養壺不擇手段,使用的材料更不知會不會對人體有害,那就是歪路了。
另外,有關養壺的方法千奇百怪,繆論充斥坊間,甚至堪稱邪門歪道、匪夷所思,在此就不多談。養壺就如同栽種樹苗,揠苗助長方式或許可以一時奏效,卻失之自然。唯有靠平日耐心維護保養,絕對不可操之過急,才能使你的心血充分展現在你的壺上。
一、泡茶之前先沖淋熱水。
泡茶之前,宜先用熱水沖淋茶壺內外,可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
二、 趁熱擦拭壺身。
泡茶時,水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。這時我們可用一條乾淨的細棉巾,分別在第一泡、第二泡……的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。
三、泡茶時,勿將茶壺浸入水中
有些朋友在泡茶的時候,習慣在茶船內倒入沸水,以達到保溫的效果,但這對養壺並無正面的功效,反而會在壺身留下不均勻的色澤。
四、泡完茶後,倒掉茶渣
每次泡完茶後,我們應倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身上的茶湯,以保持壺裡壺外的清潔。
五、壺內勿浸置茶湯
泡完茶後,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺裡壺外,然後倒掉水分。應保持壺內乾爽,絕對不可積存濕氣,這樣養出來的壺,才能發出自然的光澤。
六、陰乾時應打開壺蓋
陰乾時我們應該打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰乾後再妥善收存。
七、避免放在灰塵多的地方
存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
八、避免用化學洗潔劑清洗
這裡要提醒大家的就是我們不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺,不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以,應避免使用。
【新壺的處理】:
剛出窯的新壺會帶有土味與窯火器,所以新壺使用前必須先做一番處理。簡單方式就是先用水沖洗乾淨後,再用沸水沖淋一遍,放入茶葉衝入沸水,蓋上蓋子,外面再用沸水沖淋,讓茶湯去味,一盞茶時間後把茶水與茶葉倒掉,熱水沖過就可以開始泡茶了。
那紫砂壺為什麼要養呢?
擁有一把好壺固然可喜,但若不懂養壺或方法不當,則枉然擁有好壺。
所以,不論您所擁有的是名家壺、古董壺、或以造型取勝的現代紫砂壺,唯有依賴平時細心的保養,才能使您的愛壺有如「良駒遇伯樂」一般,散發出壺本身的潤澤。
養壺的目的除了使紫砂壺更光潤亮麗外,更因為紫砂壺本身具有吸附茶質的特性,因此,一把保養得當的紫砂壺,更能產生「助茶」的功效。
綜上,養壺並不難,只要掌握住日常的習慣和技巧,久而久之,紫砂壺也會越來越好。