紫砂壺多大容量好,市面上常說的黃金容量的壺,普遍在200cc到300cc左右,適合兩到三人飲茶,一壺泡下來剛好,茶不冷也夠喝。
一般來講,我們把120cc到200cc以下的稱為小品壺;200cc到350cc以下的稱為中品壺;350cc以上到500cc以下的稱為大品壺。
200cc到300cc的中品容量,適合兩到三人飲茶滿足了大多數人的飲茶需求,即使是一個人也合適。因此成了大家口中的「黃金容量」。
不過如果一個人喝茶,還是建議使用120cc容量的,口感拿手度剛剛合適。
但這個標準並不恆定,我們在選壺的時候還是要根據「器形」和「實用」這兩塊來綜合考慮。從器型來說壺型是決定紫砂壺容量大小的一個重要因素。有的壺形精緻秀氣,適合做成小壺,比如西施、水平、思亭等。
如果人更多,大品壺也就派上用場了,可以根據自己的需求來選擇容量。
還有一點呢就是,買壺也存在地區差異。不同地區的人愛好也不同。
比如福建沿海地區盛行品飲功夫茶,在選壺時一般都以小品量的壺居多。小壺本身空間不大,也能夠充分的聚攏茶香、發揚茶味。
而在內陸和北方地區,則以中品壺和大品壺為盛。尤其是在東北地區,喜歡實在的大份量,待客上菜都要講究大份量。
在這樣的文化背景下,壺自然也是選大的好,別整那小不丁點的壺,才喝了幾口茶就沒了。
所以,根據自己用茶情況選擇用壺。