水是生命之源，如果水質有問題，那我們的健康也將受到威脅。
現在污染越來越嚴重，隨著環境的破壞，水質也受到影響，這無疑是我們的健康催命門。
日常生活中，我們習慣於將水燒開後再飲用。
但大部分人都會發現，水燒開後表面會有很多的白色粉末漂浮或沉澱在水底，便對飲用的水質安全問題起了疑心。
我們燒煮的開水會有很多白色的漂浮物，也就是我們常說的「水垢」。那水垢到底是什麼呢？
水垢是水中鈣鎂離子的沉澱，主要成分為碳酸鹽類，如碳酸鎂、碳酸鈣。
水垢對身體是無害的，即便是我們把水燒開了之後不小心把水垢喝進去了，胃酸會把水垢裡的碳酸鎂和碳酸鈣溶解。
不能分解的部分將會排出體外，不會對身體有特別影響。
那麼銀壺燒水可以去掉水垢嗎？
事實上銀壺有軟化水質，消菌殺毒的作用，水燒開後壺中釋放的微量銀離子，可以中和水中的鈣鎂離子，在一定程度上能夠減少水垢的產生。
對於水質硬度較高的地區，使用過程中，去除表面的漂浮物即可。
長期使用後，水中析出的碳酸鈣會附在銀壺壺壁上，這是不可避免的。
對於壺壁的水垢，建議使用白醋溶解清洗，以免累積過多阻礙銀釋放銀離子。
