買不到中意的壺?這篇文章教你怎麼選一把好壺(圖)

你還在擔心買到的壺,不滿意嗎?那是因為你還不知道自己需要什麼樣的壺。可能因為壺長得好看就買了,也沒考慮過大小是否合適、是否容易養護清洗等等,如此一來自然會用得不如意。為了避免下次買壺還會出現這種情況,我們來分析分析到底怎樣才能買到滿意的紫砂壺。

對於這個問題,我已經不是第一次碰到,未買到滿意的紫砂壺,總結起來無非兩點,一是盲目,二是衝動,兩者都未結合自己的目的性來。其實對於買壺,肯定多少都會帶些目的性的,比如我買來是送禮的,我買來是自用的,或者買來待客的等等,只有在明確了自己的目的之後我們才能有的放矢。

針對任何壺友,買壺之前一定要先明確以下問題:是自用還是收藏投資?自用是泡什麼茶,幾個人喝?送人是送什麼人?什麼價位自己能夠接受?在明確這些問題之後我們再來一一對照去選擇你想要的紫砂壺。

茶葉與壺的搭配

雖然我們說紫砂壺適合泡任何一種茶葉,但小編仍建議一壺事一茶,不同的茶葉選對了紫砂壺,茶的味道會與眾不同,茶香更濃郁,更能體現出該茶的優點,喝茶什麼選對了壺也是極為重要的。

綠茶屬於不發酵茶,綠茶湯色青嫩,不耐悶,所以要選擇符合下列要求的紫砂壺:所有泥料均可,250cc及以上,口蓋大,身桶宜矮不宜高,例如虛扁、矮石瓢等。

紅茶與綠茶恰恰相反,是一種全發酵茶(發酵程度大於80%),紅茶香味悠長,性甘,湯色紅濃,可以選擇如下條件的紫砂壺:紫泥、紅泥類泥料,壺身較高深、窄長,容量在200CC以上。

烏龍茶又稱為功夫茶,是半發酵茶,其泡茶方法和其他茶類的泡飲不同,起茶器均有規格限制,對壺的要求更是嚴格:以紅泥類紫砂壺最為標準,因其中的朱泥目數較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,經過高溫燒結的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶最佳伴侶。按照茶量的不同而選擇不同容量的壺,一般為80cc-200cc內。壺型宜矮不宜高,能表現茶香特質,平順釋放出茶韻花香。

黃茶芽葉細嫩,顯豪,香味鮮醇,相對而言它對壺的要求並不是特別高,任何泥料、容量均可,唯一要求口蓋要比較大,這樣比較便於散熱。

白茶需要爽利散熱的泡茶氛圍,因此在泡飲白茶時需注意:最佳泥料選擇紫泥或綠泥類,口蓋較大,壺腹較寬,同時容量在300CC以上。

黑茶屬於後發酵茶,茶湯濃,色澤較深,在選壺上也需要注意:泥料選擇紫泥類(生普、熟普皆可)和綠泥類(可泡生普);壺腹較大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃;容量大概在200CC以上均可。

自用之容量選擇

買紫砂壺,不僅要考慮它的實用性,同時也要考慮這把壺平時幾個人用。像200cc以下的小品,適合一人獨酌,閒適安逸之時品茗論道,倒不失樂事一件;200~350cc的稱之為中品,適合三兩好友聚會時小酌;350cc~650cc的稱之為大品,如果家裡客人比較多,或者四世同堂的家庭,建議選一把這樣的壺,大家圍坐在一起喝喝茶聊聊天,人生一大快事。650cc以上的稱為超大品,喜歡大型重器的壺友可以購買,此類紫砂壺大多用於收藏與裝飾用。

送禮自用之價格判斷

根據心理價位的不同,選壺的標準也不同。初級的是美術員、助工級別,這類壺偏實用,入門必備;再好一點的是工藝師級別,這類壺兼具了美觀和實用價值,可以滿足人們日常的需求;如果是送重要的人,可以選擇高工、研高的壺,這類壺藝術價值較高,適合觀賞、收藏、增值。

送禮指南

男性大多喜歡經典器形,泥料以沉穩大氣為上選,建議選紫砂經典排行榜前幾位的,可以避免送錯的尷尬。

女性喜歡型美、精緻,以小品為最優。若是有描金、貼花等工藝那再好不過了。在經典器形中也有一些女性色彩的壺型,比如美人肩、西施等,都是送禮首選,泥料的話降坡泥、朱泥、大紅袍最好。

南方人多文雅,喜歡精緻、小巧的壺型,對紫砂工藝也有獨特的要求,講求精工細作,偏愛描金、琺琅、貼花等工藝。

北方人性格豪爽,率真大氣,他們偏愛大型重器,在紫砂工藝上更傾向於浮雕、嵌金絲等。

不同的職位、不同的人適合不同的器形。現在人們多用德鍾送恩師,取德高望重之意;石瓢適合送給日常生活中堅毅剛硬之人;送長輩適合帶有福祿、如意寓意的壺,比如葫蘆、雲間如意等;送領導適合帶有事業有成、財源廣進的寓意的,金蟾、大鵬、駿馬都是不錯的主題。

以上總結的這些小招僅供參考,但基本上能幫助你買到適合滿意的紫砂壺,切忌買壺時衝動、盲目,這樣只會花了冤枉錢,要把錢花得心裡舒服才是王道!



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