白茶，產自福建，屬於微發酵茶，是一種保留了極大營養物質的好茶，泡製白茶可以用瓷質茶具、玻璃茶具和紫砂壺具等。
泡製白茶的茶具：
1、瓷質茶具，瓷質的茶具，是以含鐵量低的瓷坯，施以純淨的透明釉燒製而成。尤其是白瓷，景德鎮五代窯址是南方地區已發現的最早額度白瓷的產地，其技術發展流傳至今，而高白瓷是景德鎮採選本地優質高嶺土等原料，經精加工配置，以高溫還原燒製成，其穩定性更高，而且瓷器以白為貴。白瓷茶具是經過約1320度左右燒成，具有坯質緻密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長等特點。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，而且對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味。
2、玻璃茶具，玻璃茶具可以說是茶具中比較物美價廉的一種了，玻璃茶具是使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成，在玻璃茶具的燒製過程中不含有機的化學物質，因此不論是泡茶還是喝茶都不必擔心化學物質的攝入。
3、紫砂壺具。紫砂壺和一般的陶器不同，其裡外都不敖釉，採用特定產地的紫泥、紅焙燒而成。由於成陶火溫高，燒結密緻，胎質細膩，還能汲附茶汁，蘊蓄茶味;且傳熱不快，不致燙手。
白茶簡介
白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創製的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。 屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產區在福建福鼎、政和、松溪、建陽、雲南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰乾)、揀剔、復火等工序。雲南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
