普洱茶分為生茶和熟茶，由於其爽滑、醇厚的口感、儲存價值收到茶友喜愛。
一款好的普洱茶正確的沖泡才能發揮其豐富的口感和香氣，普洱茶的沖泡方法主要包含以下步驟：
選水
首選山泉水，也有很多愛茶人時興到野外取水，以活水烹茶，新鮮山泉對於提高茶葉的活性和香氣有著很好的作用。
就陳年茶而言，山泉水最好要經過陶缸靜置後再烹茶，家庭一般可選擇桶裝礦泉水為適宜，自來水為次，自來泡茶青提前晾置。
投茶量
普洱茶一般投茶量為1:20~1:15之間，也就是說120ml的蓋碗，投茶量大約為8g，當然也可根據自己 口號的輕重添加。
選茶具
1、普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選
紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利於提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。茶壺容積相對寬鬆，便於茶條舒張和滋味的浸出。此外，用瓷壺和瓷蓋碗茶具也適合沖泡普洱茶。
2、公道杯以質地較好的透明玻璃具為首選
方便觀察湯色，普洱茶的茶湯色澤和質地因茶葉的產地、製作工藝、用料、儲藏環境、陳化年限等不同而呈現出不同的變化。觀湯既是審美也是評價茶質好壞的重要環節
3、茶刀用於緊壓茶的解塊。
通過逐層撬茶，既能保持茶條的完整，減少碎末茶，又便於面茶與裡茶的搭配，準確反映緊壓茶的品質。
不同產區普洱茶的特性
1.普洱產區
中水溫95度，高注水角度。普洱產區茶樹以中小葉種為主，芽葉葉片黃嫩，整體嫩度高。為保持茶湯中的高鮮活狀態，在沖泡時需要適當降低水溫。
2.臨滄產區
中水溫95度，低注水角度。臨滄產區處於高緯度高海拔地區，茶葉中的內含物質十分豐富。在沖泡時要適當降低水溫，保證茶湯中水浸出物的含量。
3.猛海產區
高水溫100度，低注水角度。猛海茶屬於典型的「低緯度高海拔」好茶範例，以大葉種為主，芽頭肥壯均勻，用高水溫沖泡為宜。燜泡期間，可用沸水從上方繞圈澆灌蓋碗，給杯子加溫，促進高水溫對茶葉內質的分解作用。
4.易武產區
高水溫100度，懸停注水。易武產區茶芽葉色澤綠、梗長、毫毛多，適宜高水溫沖泡。柔和出湯，體味易武茶甜細柔滑的口感，感受莽莽森林的芬芳氣息。
沖泡方法
1.中壺"功夫茶"泡法：
就是現沖現飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數量而定。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現沖現飲，頭幾泡除去新異味，提高後幾泡的純度。
對於部分重發酵茶，採取快衝倒干法便於避免茶湯發黑。對於苦澀味較重的茶葉，中壺快衝能減輕苦澀味。對於一部分採用機械揉捻製作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時也以此法為宜。
2.蓋碗杯沖泡法：
此法有利於提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜於沖泡粗老普洱茶。但對於一些細嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會出現"水悶氣"或燙熟茶葉的現象。
蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響，比較適合評茶。
