安全清洗紫砂壺身頑固污漬的小竅門(共3張圖片)

喜歡喝茶的朋友都知道,紫砂壺上如果堆積了茶垢很難清除,茶具內壁長出的一層茶垢,含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬物質。它們在飲茶時帶入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養化合,生成難溶的沉澱,阻礙營養的吸收,甚至危害健康。

首先我們不說清除茶漬、茶垢,先說說如何避免出現難以清理的茶垢,以正確的方式泡茶、用壺,是最好的保持紫砂壺乾淨整潔的方法:

1、用壺前用清水徹底將壺身內外洗淨。即使是看起來就很乾淨的新壺,使用之前清水清洗一遍,再用開水燙過兩遍後再使用,這是因為新壺在燒製過程中會窯灰、塵土會吸附其中,若不清理,一是影響泡茶,二是影響養壺。

2、用壺過程中切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾後必須馬上清洗,否則紫砂會把油污吸收進去,全留下油痕,再一泡茶,油漬黏住茶漬,覆蓋後更難清理。

3、養壺時,擦與刷要適度。壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,將壺中積茶稍稍刷洗,用開水沖淨,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,不推薦不斷地推搓,用手搓容易留下油脂,用布過度搓,一不小心可能損壞壺。

4、每一次使用完畢都要清理晾乾。泡茶完畢,要將茶渣清除乾淨,雖然紫砂透氣性好,泡茶隔夜不餿,但是時間一長,終究會留下異味,又需重新整理,一旦發霉,紫砂壺基本報廢,因為紫砂的透氣性太好了,很容易把霉味完全吸收進去。

陳國良 制|梅樁

那麼假如沒有做到以上幾點,已經在壺上留下了難以清理的茶漬、污漬,該如何處理呢?

首先肯定要說的是,紫砂壺的清理最好不要使用任何清洗劑產品,一般都是先用清水。茶壺和茶杯使用久了出現茶垢,不妨先用清水沖洗,拿乾淨的茶巾擦下試試,普通的茶漬一般都能擦掉,茶巾擦不掉的話,用牙刷再試試看,如果還是不能解決,那就用清水煮過之後,再用茶巾或者牙刷,能用清水解決的事,我們盡量不麻煩任何其他東西。

如果清水解決不了,那試試食鹽加牙刷,我們祖先刷牙都是用鹽,所以這個是沒事的,在難以清理的邊角或者內側塗上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然後用牙刷刷洗,最後再用清水沖洗乾淨,然後開水燙兩遍。基本所有的茶垢都能解決了。

沈漢生 制|紅三腳腰帶線

如果上面的方法並不能幫助你清理你的紫砂壺,我們只能動用清頑漬產品去除茶垢了(屬於實在沒辦法的辦法,慎用)

1、先將茶壺泡入盛有溫水的大容器中,水沒滿壺身。

2、很多朋友清潔茶壺頑漬多用84消毒液,但茶壺作為每天飲用的茶具,還是選擇一些更安全的產品比較放心,所以清頑漬產品可以用假牙清潔錠。將清潔錠放入壺內1-2顆,壺外2-3顆,根據污垢多少可自行調節劑量,浸泡後會有泡沫產生。

3、浸泡24小時後,用廚房使用的百潔布或泡泡棉進行人工清潔,把裡外污垢一併擦除,然後再用清水沖洗乾淨。

4、以上工序完成後,若還覺得不夠乾淨的話,可以再用牙膏擠在牙刷上塗在壺身,靜待10幾分鐘後刷一遍,之後洗淨。

5、有些花貨,壺身造型比較繁複,清潔的時候細節不易處理,可以選用齒縫清潔牙刷或縫衣針來處理。

6、最後用熱水將壺裡外燙幾遍,或者直接將壺再用清水煮一煮,去除清潔的味道,一把老舊的紫砂壺就煥然一新了。

張紅華 制|雲肩園壺(馬光書銘)



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