太平猴魁怎樣泡(共4張圖片)

太平猴魁怎樣泡:先準備一個直筒透明玻璃杯,燒開一壺水,太平猴魁較為鮮嫩,水溫宜85℃,然後將茶具用開水清洗一遍, 之後向玻璃杯投入5g太平猴魁(約10根)干茶,茶水比例為1:50,沿杯壁注水七分滿,注水後不要蓋蓋子,等待兩分鐘左右即可品飲。

太平猴魁怎麼泡(下投法):

1.沖泡太平猴魁最好選擇一個直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等),因為太平猴魁外形較狹長, 且沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。

2.從包裝袋中取出5克(約10根左右)的太平猴魁放入杯中,將茶葉的根部朝下進行放置。

3.衝入85攝氏度左右的開水,第一次沖泡時不要加的太滿,到差不多快一半的時候就可以了,等茶葉慢慢的舒展開來、

4.茶葉舒展的差不多時加入第二次開水,等幾分鐘,等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了。在品飲時不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右,以便於後面的沖泡。

太平猴魁的特點:

太平猴魁是中國十大名茶之一,屬綠茶類尖茶,性偏寒,創製於1900年,產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶,曾出現在非官方評選的「十大名茶」之列中。

清光緒二十六年(1900年),家住猴崗的茶農王魁成(1861-1909,人稱「王老二」,祖籍廬江縣三十里鋪)。在鳳凰尖的高山茶園內精心選出肥壯的一芽二葉,經過精細加工,製出的成茶規格好、質量高,稱為「王老二魁尖」。由於它的品質位於尖茶的魁首,首創者又名叫魁成,且產於太平縣猴坑、猴崗一帶,故此茶全稱為「太平猴魁」。

太平猴魁干茶:外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有「猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊」之稱。



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