有的人經常失眠,因此喝茶稍微清淡。其實我們常說的喝茶導致失眠,主要是因為茶葉中含有咖啡鹼,咖啡鹼是把雙刃劍,它能提神,使人精神振奮絲毫沒有睡意,但該睡時不能入睡,就是失眠了。不過,喝茶失眠也不能一概而論。
為什麼喝茶讓人精神?
首先我們要明確,茶能提神是因為它含有咖啡因,那就是讓你興奮的東西。咖啡因含量越高,它越容易讓你興奮。
咖啡因含量的高低和什麼有關呢?
茶葉裡的咖啡因含量主要是取決很多因素,例如品種、生長條件、採摘季節、採摘標準、加工等。
茶葉裡的咖啡因較為穩定,不會因為發酵過程而損失多少。很多人感覺綠茶的咖啡因更高,是因為綠茶裡的茶多酚沒有被氧化,咖啡因處於游離狀態;而茶葉發酵後,茶多酚會把咖啡因包裹起來,對腸胃的刺激較小,但是含量並未減少。
晚上喝茶要領:
茶葉剛泡開大約3分鐘時,茶葉中大部分的咖啡鹼就已溶解到茶水中了,這時的茶就具有明顯的提神功效,使人興奮。怕失眠,就別喝頭道茶湯,更不要喝濃茶。
一、喝淡一點的茶。【減少咖啡因】
二、喝口感有甜的茶。【茶氨酸多,科學證明茶氨酸比藥更有利於睡眠,且無任何副作用】
三、喝發酵多一些的茶。
那麼應該如何選擇茶葉呢?
很多茶葉能滿足以上兩點的要求。
比如黑茶【最好選擇茯磚茶且已經保存多年】;
比如普洱【最好是保存多年的古樹普洱】;
還有是白茶【最好是選擇壽眉,三年以上存儲氧化】,而且工藝沒有殺青,茶氨酸保留較多,且口感較綿甜、清淡。
另外,對咖啡鹼的耐受能力也是因習慣而異、因體質而異。有些人整天喝茶,也不失眠;有些人突然大量喝茶或空腹喝茶,就會出現心慌、頭暈、四肢乏力等症狀(這是所謂的「醉茶」)。至於咖啡鹼,隨著頻度和用量的增加,人的耐受能力也會提高。