莫干黃芽茶的保質期通常一年左右，干黃芽茶是黃茶的品種之一，加工工藝近似綠茶，保質期比較短。如果存儲不當茶葉容易變質變味，那樣就不能再喝了。莫干黃芽茶所製成品，芽葉完整，淨度良好，外形緊細成條似蓮心，芽葉肥壯顯茸毫，色澤黃嫩油潤，湯色橙黃明亮，香氣清鮮，滋味醇爽。
莫干黃芽茶保存方法：
保存莫干黃芽茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，以隔絕空氣，要將含水量控制在一定的範圍內，一般最佳的含水量在7%左右，一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好(將溫度控制在5℃左右，保存不發酵或輕發酵茶葉的質量較好)，因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質。
故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然後再在外面套一個乾淨的塑料袋並紮緊，直接放入冰箱內儲存，並注意避免與別的食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。
喝莫干黃芽茶的好處：
1、莫干黃芽是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。
2、納米黃茶能更好發揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。
3、莫干黃芽茶根的利用是用來按摩二扇門(無名指本節處)能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產生調節作用，增加脂肪代謝。
4、莫干黃芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對身體有較好的保健功效。
5、此外，莫干黃芽鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對殺菌、消炎均有特殊效果，為別的茶葉所不及。
