鐵觀音茶用100℃的水泡，鐵觀音是經過半發酵製成的茶葉，其茶葉條索緊致，香氣濃郁，且內質豐厚，因此其沖泡水溫不可過低，而在100℃的水溫下，茶葉的香氣、風味方可得到...
茶葉沖泡
茶葉沖泡
茶葉沖泡
茶葉隔夜還可以繼續泡嗎（共3張圖片）
茶葉隔夜不能繼續沖泡，需要更換新茶葉，隔夜茶由於長時間暴露在空氣中，其營養物質已流失；另外，茶葉中的蛋白質、糖分等會成為腐敗細菌的養料，已無繼續沖泡的價值，因此茶葉...
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正山小種泡幾次比較好（共3張圖片）
正山小種一般沖泡3~5次，因為正山小種第一次沖泡時析出物質達到50%，二次沖泡後達到30%，第三次為10%，第五次以後茶湯的內含物質已全部析出，茶湯口感清淡且無味，...
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滇紅的沖泡方法（共2張圖片）
滇紅茶，是比較考驗沖泡技巧的。影響因素確實太多，很容易泡不出理想的滋味。沖泡滇紅，投茶量，水溫和出湯時間三者的控制至關重要。滇紅是品質非常堅挺的茶葉，建議用開水、快...
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六堡茶用什麼壺煮（圖）
一般來說，六堡茶用鐵壺、銀壺、陶壺煮茶效果最佳。另外紫砂壺，粗陶等都有各自的特點，茶友們可根據壺的特點以及個人喜歡的茶湯滋味來選擇。鐵壺煮出來的水泡六堡茶，更能夠突...
茶葉沖泡
竹葉青的泡法（共2張圖片）
沖泡前準備準備泡茶用具：隨手泡、玻璃蓋碗、公道杯、茶荷、茶匙、水盂等。將足量水注入隨手泡中燒至沸騰備用。將適量竹葉青茶葉撥入茶荷中。 沖泡提示竹葉青茶葉屬於單芽扁形...
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正山小種茶能不能煮（共5張圖片）
正山小種茶能煮著喝，正山小種為紅茶，其色澤烏潤，經煙熏，果香馥郁，帶桂圓香，湯色橙紅透亮，適宜沖泡、煮茶兩種方式，煮茶時茶葉舒展較快，內質釋放完全，香氣和風味也能得...
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白茶怎麼泡還是煮（共5張圖片）
白茶怎麼泡還是煮：將5g白茶投入蓋碗中，注入開水，第一泡洗茶水倒掉不飲用，然後再次注水，蓋上蓋子，10s後即可出湯飲用。新白茶、白毫銀針茶葉細嫩，適合沖泡，避免高溫...
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竹葉青如何沖泡（共6張圖片）
最近，不少朋友問小暱，竹葉青如何沖泡，小暱今天就給大家送上一份詳細的竹葉青沖泡指南，讓你輕鬆泡出一杯鮮爽醇厚的竹葉青。 1.取茶從整潔的茶盒中取出1袋竹葉青，除氧充...
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普洱茶餅需要洗茶嗎（共4張圖片）
普洱茶餅需要洗茶，普洱茶是採用雲南大葉種曬青茶製成，具有越陳越香的特性，且茶內果膠、氨基酸等物質豐富，且經過陳放後茶內物質處於沉睡狀態，而洗茶可使普洱茶與水分、溫度...