碧螺春茶的等級 綠茶

碧螺春茶的等級

碧螺春一般分為7個等級,大體上芽葉隨1-7級逐漸增大,茸毛逐漸減少 。碧螺春的茶葉非常嬌嫩,採摘必須及時和細緻。從采、揀到制,三道工序都必須非常精細。只有細嫩的芽葉...
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龍井 綠茶

龍井

西湖龍井:西湖龍井位列我國十大名茶之一,具有1200多年歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚龍井茶,並把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為「...
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都勻毛尖產地 綠茶

都勻毛尖產地

都勻,貴州南部政治、經濟、文化的中心。都勻市總面積2274平方公里,總人口為50萬,有布依、苗、水、瑤等33個少數民族,占總人口的67.08%。市轄1個省級經濟開發...
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普陀佛茶的起源 綠茶

普陀佛茶的起源

普陀佛茶歷史悠久,始栽於1000多年前的唐代,海島獨特的自然環境使得茶葉色澤翠綠,香氣馥郁,甘醇爽口,享譽海內外,普陀僧人在寺廟周圍開闢山地為茶園,由僧侶栽種采制,...
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峨眉峨蕊茶採摘與製作 綠茶

峨眉峨蕊茶採摘與製作

峨眉峨蕊茶,以香濃味醇著名歷久。《峨眉志》載:「峨山多藥草,茶尤好,異於天下。今黑水寺磨絕頂產一種茶,味初苦終甘,不減江南春采,其色·一年綠,二年白,間出有常,不知...
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六安瓜片的采制工藝 綠茶

六安瓜片的采制工藝

六安瓜子的采制技術,與其他名茶不同。春茶於谷雨後開園,新梢已形成「開面」,採摘標準以對夾二、三葉和一芽二、三葉為主。鮮葉採回後及時板片,將嫩葉(未開面)、老葉(已開...
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婺源茗眉茶的采制工藝 綠茶

婺源茗眉茶的采制工藝

〞婺源茗眉是以上梅州茶樹良種和本地大葉種的鮮葉為原料,經精細加工而成,該品種芽葉肥壯,滿披白毫,產量高,芽葉萌發早而勻齊,含有效成份豐富。受到中外人士的一致好評。創...
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湖北恩施--恩施玉露 綠茶

湖北恩施–恩施玉露

恩施玉露茶是我國罕有的傳統蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。其品質特點為:條索緊細、圓直,外形白毫顯露,色澤蒼翠潤綠,形如松針,...
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六安瓜片核心生產區域 綠茶

六安瓜片核心生產區域

六安瓜片現在已經獲得國家質檢總局「地理標誌產品認證」。並被列入國家非物質文化遺產目錄。詳細列出了六安瓜片茶原產地保護範圍為六安市的26個鄉鎮。名列第一位的是六安是所...
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恩施玉露的食用方法 綠茶

恩施玉露的食用方法

恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其製...
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