徽州綠茶中的上品黃山毛峰 綠茶

徽州綠茶中的上品黃山毛峰

在我國安徽徽州常年出產著品質非常高的綠茶,而其中以黃山毛峰茶最為出名,在當地可以稱之為上品茶。而黃山毛峰之所以被大家評為上品茶,出去他自身的一些特性,周圍的生態環境...
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四川邊茶莊茶傳統工藝 黑茶

四川邊茶莊茶傳統工藝

「毛莊茶」葉叫做「金玉茶」,其葉質粗老不成條,均為攤片,色澤枯黃,無論是外形、香氣,還是滋味都不及「做莊茶」的品質優異南路邊茶最適合以清茶、奶茶、酥油茶等方式飲用,...
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「碧螺春」茶名的由來 綠茶

「碧螺春」茶名的由來

洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳,洞庭東山的碧螺春峰,石壁長出幾株野茶。當地的老百姓每年茶季持筐採摘,以作自飲。有一年,茶樹長得特別茂盛,人們爭相採摘,竹...
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安化黑茶的保健功效 黑茶

安化黑茶的保健功效

大家都知道黑茶有助睡眠等功效,常見的是普洱茶,但在湖南地區,相對有影響力的屬「安化黑茶」,專家們在安化黑茶在飲用功效上做了研究證明:安化黑茶具有強有力的保健功能。 ...
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碧螺春具有哪些獨特功效 綠茶

碧螺春具有哪些獨特功效

精湛的製作工藝以及獨特秀麗的產地環境賦予了碧螺春鮮爽香醇的宜人風韻,碧螺春是綠茶中的精品茶類,屬於不發酵茶,因此碧螺春具有綠茶所具有的功效。 促進血液循環 人們在進...
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四川邊茶分類 黑茶

四川邊茶分類

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,西路邊茶的毛茶色澤枯黃,是壓制「茯磚」和「方包茶」的原料,南路邊茶是壓制磚茶和金尖茶的原料。南路邊茶品質優良,經熬耐泡,製成的「做...
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敬亭綠雪簡介 綠茶

敬亭綠雪簡介

敬亭綠雪產於安徽省宣城市北敬亭山。敬亭綠雪形似雀舌,挺直飽潤,色澤嫩綠,白毫顯露,嫩香持久,回味甘醇。分為一、二、三共三個等級。飲評者有詩讚譽此茶:「形似雀舌露白毫...
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蒙頂茶加工工藝 綠茶

蒙頂茶加工工藝

蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創製的,其中品質最佳的有「蒙頂甘露」、「蒙頂黃芽」等。今日這些「凡茶」,其實早已勝過昔日的「正貢」仙茶了。 蒙頂甘...
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四川邊茶的南路邊茶 黑茶

四川邊茶的南路邊茶

四川邊茶生產歷史悠久,宋代以來歷朝官府推行「茶馬法」,明代(公元1371--1541年)就在四川雅安、天全等地設立管理茶馬交換的「茶馬司」。清朝乾隆時代,規定雅安、...
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都勻毛尖的品質特點 綠茶

都勻毛尖的品質特點

都勻毛尖又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」,是貴州三大名茶之一,中國十大名茶之一。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治區。都勻位於貴州省的南部,市區...
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