黃山毛峰產地沿革 綠茶

黃山毛峰產地沿革

黃山一帶在清朝光緒前原產外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創製黃山毛峰,其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峰的發源地。因其屬黃山干脈南行而轉東之南向第...
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信陽毛尖強身健體 綠茶

信陽毛尖強身健體

信陽毛尖的功能歸納起來有三: 一、信陽毛尖具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1.B2.C、K、...
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南京雨花的采制特點 綠茶

南京雨花的采制特點

南京雨花茶色、香、味、形俱佳,一芽一葉或一芽二葉,不採蟲傷芽葉、紫芽葉、紅芽葉、空心芽葉是採摘雨花茶的特點。采後鮮葉避免日曬,及時加工,按炒青綠茶製法,經輕度萎凋,...
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顧渚紫筍的品質特點 綠茶

顧渚紫筍的品質特點

顧渚紫筍茶自唐朝廣德年間開始以龍團茶進貢,至明朝洪武八年「罷貢」,並改制條形散茶,前後歷史600餘年,明末清初,紫筍茶逐漸消失,直至本世紀七十年代末才被重新發掘出來...
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龍井茶的味道 綠茶

龍井茶的味道

評定一杯茶的優劣,必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品,素有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕佳茗之稱。其色澄清碧綠,其形兩葉一芯,交錯相映,上下沉浮。成茶一芯兩葉,...
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碧螺春茶的種植分佈 綠茶

碧螺春茶的種植分佈

碧螺春,產於太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准,獲得原產地域標誌產品保護。 西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。重...
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精品碧螺春的外形特徵 綠茶

精品碧螺春的外形特徵

碧螺春是我國最為著名的綠茶之一,品質清新自然,滋味鮮爽宜人,因此深受廣大消費者喜愛,下文就為您介紹如何區分真假碧螺春。 外觀:精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、...
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普陀佛茶的歷史 綠茶

普陀佛茶的歷史

佛茶歷史悠久,始栽於1000多年前的唐代,海島獨特的自然環境使得茶葉色澤翠綠,香氣馥郁,甘醇爽口,享譽海內外,普陀僧人在寺廟周圍開闢山地為茶園,由僧侶栽種采制,用來...
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碧螺春的鑒別方法有哪些 綠茶

碧螺春的鑒別方法有哪些

顏色是植物生長的自然規律,顏色越綠並不意味著茶葉品質越好。 在分辨真假碧螺春時應注意以下事項 看外觀色澤:沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷,加色素的碧螺春看上去顏...
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廬山雲霧茶樹 綠茶

廬山雲霧茶樹

廬山在江西省北部,北臨長江、南倚鄱陽湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水湧流,霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的「廬山雲霧茶」,素有「色香幽細比蘭花」之喻。 廬山雲霧茶樹葉生...
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