黃山一帶在清朝光緒前原產外銷綠茶。自光緒元年漕溪謝正安創製黃山毛峰，其芽茶原料選自充頭源茶園。則黃山小源之充頭源系黃山毛峰的發源地。因其屬黃山干脈南行而轉東之南向第...

信陽毛尖的功能歸納起來有三： 一、信陽毛尖具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1．B2．C、K、...

南京雨花茶色、香、味、形俱佳，一芽一葉或一芽二葉，不採蟲傷芽葉、紫芽葉、紅芽葉、空心芽葉是採摘雨花茶的特點。采後鮮葉避免日曬，及時加工，按炒青綠茶製法，經輕度萎凋，...

顧渚紫筍茶自唐朝廣德年間開始以龍團茶進貢，至明朝洪武八年「罷貢」，並改制條形散茶，前後歷史600餘年，明末清初，紫筍茶逐漸消失，直至本世紀七十年代末才被重新發掘出來...

評定一杯茶的優劣，必從色、形、香、味入手。龍井是茶中珍品，素有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕佳茗之稱。其色澄清碧綠，其形兩葉一芯，交錯相映，上下沉浮。成茶一芯兩葉，...

碧螺春，產於太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批准，獲得原產地域標誌產品保護。 西山鎮（今金庭鎮）全境十二個行政村都種茶。重...

碧螺春是我國最為著名的綠茶之一，品質清新自然，滋味鮮爽宜人，因此深受廣大消費者喜愛，下文就為您介紹如何區分真假碧螺春。 外觀：精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、...

佛茶歷史悠久，始栽於1000多年前的唐代，海島獨特的自然環境使得茶葉色澤翠綠，香氣馥郁，甘醇爽口，享譽海內外，普陀僧人在寺廟周圍開闢山地為茶園，由僧侶栽種采制，用來...

顏色是植物生長的自然規律，顏色越綠並不意味著茶葉品質越好。 在分辨真假碧螺春時應注意以下事項 看外觀色澤：沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏...

廬山在江西省北部，北臨長江、南倚鄱陽湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水湧流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的「廬山雲霧茶」，素有「色香幽細比蘭花」之喻。 廬山雲霧茶樹葉生...