南京雨花茶的外形 綠茶

南京雨花茶的外形

南京雨花茶,以緊,直,綠,勻為其特色,其形似松針,條索緊直,兩端略尖,色呈墨綠,茸亳微顯,綠透銀光。頗受新加坡,台灣和江浙人垂青。
閱讀全文

南京雨花茶的鑒別 綠茶

南京雨花茶的鑒別

雨花茶共分為特級一等雨花茶、特級二等雨花茶、一級雨花茶、二級雨花茶四個等級。 雨花茶採摘的鮮葉應大小勻稱、整齊。不帶單片葉、對夾葉、魚葉、蟲傷葉、紫葉、紅芽、空心芽...
閱讀全文
 
南京雨花茶的品質特徵 綠茶

南京雨花茶的品質特徵

品質特徵 雨花茶沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽,滋味醇厚,回味甘甜。緊、直、綠、勻是雨花茶品質特色。表現為:形似松針,條索緊直、渾圓,兩端略尖,鋒苗挺秀,茸毫隱露,...
閱讀全文
 
南京雨花茶的特點 綠茶

南京雨花茶的特點

雨花茶的採摘精細,要求嫩度均勻,長度一致,具體標準是採摘半開展的一芽一葉為原料。 雨花茶,以緊,直,綠,勻為其特色,即:形似松針,條索緊直,兩端略尖,色呈墨綠,茸亳...
閱讀全文

南京雨花茶的發展現狀 綠茶

南京雨花茶的發展現狀

茶葉是南京園藝業發展速度最快、經濟效益較好的專業之一。截止2002年10月,全市茶園面積8.77萬畝,其中投產茶園面積5.61萬畝,年產干茶170萬公斤左右,產值1...
閱讀全文
 
南京雨花茶 綠茶

南京雨花茶

南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品,也是中國三針之一,即:安化松針(半烘半炒),南京雨花(炒青),恩施玉露(蒸青),是優質細嫩針狀春茶,產於南京中山陵,雨花台園林風景區,...
閱讀全文

南京雨花茶的品質特徵 綠茶

南京雨花茶的品質特徵

品質特徵 雨花茶沖泡後茶色碧綠、清澈,香氣清幽,滋味醇厚,回味甘甜。緊、直、綠、勻是雨花茶品質特色。表現為:形似松針,條索緊直、渾圓,兩端略尖,鋒苗挺秀,茸毫隱露,...
閱讀全文