廣東大葉青品質特點 黃茶

廣東大葉青品質特點

大葉青為廣東的特產。製法是先萎凋後殺青,再揉捻悶堆,這與其他黃茶不同。殺青前的萎凋和揉捻後悶黃的主要目的,是消除青氣澀味,促進香味醇和純正,產品品質特徵具有黃茶的一...
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廣東大葉青茶的藥用功效 黃茶

廣東大葉青茶的藥用功效

茶已被公認為是最好的保健飲料。人們長期的飲茶實踐充分證明,飲茶不僅能增進營養,而且能預防疾病。茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒...
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廣東大葉青製作工序 黃茶

廣東大葉青製作工序

大葉青製造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、乾燥五道工序。 萎凋:可用日光萎凋、室內萎凋和萎凋槽萎凋。不論採用哪種萎凋方法,鮮葉應均勻攤放在萎凋竹簾上,厚度為15—20厘米...
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廣東大葉青的沖泡方法 黃茶

廣東大葉青的沖泡方法

不同的茶葉沖泡方法也是不一樣。茶葉的沖泡,一般只要備具、備茶、備水,經沸水沖泡即可飲用。但要把茶固有的色、香、味充分發揮出來,沖泡得好,也不是易事,要根據茶的不同特...
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廣東大葉青的製作原理 黃茶

廣東大葉青的製作原理

黃大茶廣東大葉青,主要特點是黃葉黃湯,不僅葉底黃,湯色黃,干茶也顯黃亮,且香氣清悅,味厚爽口。 黃茶是從綠茶發展而來的,其初加工包括殺青、悶黃、乾燥三道基本工序。殺...
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廣東大葉青簡介 黃茶

廣東大葉青簡介

大葉青茶是廣東的特產,主要產區位於廣東舌耕內韶關、肇慶、湛江等縣市、屬於黃茶,是黃大茶的代表廣東大葉青品種之一。廣東地處中國的南方,屬於亞熱帶以及熱帶氣候區,這裡常...
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廣東大葉青的沖泡三要素 黃茶

廣東大葉青的沖泡三要素

不同的茶葉有不同的沖泡方法,廣東大葉青的沖泡最重要的是要掌握泡茶三要素: 1、茶葉用量 要泡出好喝的茶,要掌握茶葉用量。每次用量多少,並無統一標準,主要根據茶葉種類...
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廣東大葉青的製法 黃茶

廣東大葉青的製法

大葉青為廣東的特產。製法是先萎凋後殺青,再揉捻悶堆,這與其他黃茶不同。殺青前的萎凋和揉捻後悶黃的主要目的,是消除青氣澀味,促進香味醇和純正,產品品質特徵具有黃茶的一...
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失眠者少飲用廣東大葉青 黃茶

失眠者少飲用廣東大葉青

廣東大葉青茶葉含有咖啡因,是強有力的中樞神經興奮藥,因此有人喝了茶會睡不著。屬於這類體質的人,最好不要在下午過後或晚上喝茶。服用鎮定劑時最好不要飲茶,以免藥性相牴觸...
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廣東大葉青保存禁忌 黃茶

廣東大葉青保存禁忌

眾所周知,由於廣東大葉青茶葉吸水性較強,所以貯存茶葉的環境非常重要,空氣的濕度為大忌。避免茶葉發生質變,貯存處一定要乾燥。 由於茶葉很容易吸濕,如果周圍空氣中相對濕...
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