廬山雲霧名茶鑒賞 綠茶

廬山雲霧名茶鑒賞

廬山雲霧:香—爽而持久,味—醇厚而含甘,歷來被飲者視為珍品。系中國十大名茶之一,始產於漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為「貢茶」。廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香...
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廬山雲霧記載 綠茶

廬山雲霧記載

據載,廬山種茶始於晉朝。唐朝時,文人雅士一度雲集廬山,廬山茶葉生產有所發展。相傳著名詩人白居易曾在廬山香爐峰下結茅為屋,開闢園圃種茶種藥。宋朝時,廬山茶被列為「貢茶...
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廬山雲霧生長地理位置 綠茶

廬山雲霧生長地理位置

廬山雲霧茶的主要茶區在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地,這裡由於江湖水汽蒸騰而形成雲霧,常見雲海茫茫,一年中有霧的日子可達195天之多。...
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採摘廬山雲霧茶 綠茶

採摘廬山雲霧茶

廬山雲霧茶的鮮葉採摘:4月底或5月初開採,以一芽一葉初展為標準,長度為3厘米,嚴格做到「三不採」,紫芽不採,病蟲葉不採,雨水葉不採。採回鮮葉置陰涼通風處,薄攤4~5...
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廬山雲霧的採摘與製作方法 綠茶

廬山雲霧的採摘與製作方法

「廬山雲霧」茶的採摘,是在一年一度的清明節前後開始。尤其是清明之前所採的「明前茶」最為珍貴。此時大地剛剛回暖,茶芽非常稚嫩。《廬山志》中廖雨《採茶謠》記錄了「明前茶...
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廬山雲霧的民間傳說 綠茶

廬山雲霧的民間傳說

傳說在花果山上當猴王的孫悟空,仙桃、仙果、仙酒吃膩了,一天,忽然想起喝喝王母娘娘喝的仙茶來了,於是決定去王母娘娘的仙茶園中偷些茶籽來,種在花果山上。那時,正值金秋季...
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廬山雲霧怎樣分等級 泡茶經驗

廬山雲霧怎樣分等級

廬山雲霧是根據製作茶葉時採摘的茶葉的老嫩程度來劃分的。廬山雲霧茶又分為明前茶、清明茶、谷雨茶、夏茶、秋茶五個等級。廬山雲霧根據採茶時間、茶葉大小。茶樹產地海拔分等級...
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廬山雲霧茶傳說一 綠茶

廬山雲霧茶傳說一

江西省廬山出產雲霧茶,香氣清高滋味鮮爽,真是高山出名茶,名不虛傳。 傳說孫悟空在花果山當猴王的時候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過...
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廬山雲霧的茶區環境 綠茶

廬山雲霧的茶區環境

據載,廬山種茶始於晉朝。唐朝時,文人雅士一度雲集廬山,廬山茶葉生產有所發展。相傳著名詩人白居易曾在廬山香爐峰下結茅為屋,開闢園圃種茶種藥。宋朝時,廬山茶被列為「貢茶...
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