毛蟹茶什麼時候采 泡茶經驗

毛蟹茶什麼時候采

毛蟹茶春季採摘最好,毛蟹茶一年生長期8個月,育芽能力強,但持嫩性較差,發芽密而齊,採摘批次較多,樹冠形成迅速,成園較快,適應性廣,抗逆性強,易於栽培,產量較高。適制...
閱讀全文

毛蟹茶的原產地 青茶

毛蟹茶的原產地

毛蟹也稱「毛外」,原產於安溪大坪鄉福美大丘侖。現主產區為大坪、虎邱、城廂、蓬萊、魁斗、金谷、湖頭、官橋、龍門、蘆田等鄉鎮。栽培面積名列全縣第二位,是安溪四大當家良種...
閱讀全文

毛蟹茶的品鑒 青茶

毛蟹茶的品鑒

看湯色。取3-5克放入壺中,用沸水沖泡,把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內觀賞湯色。好的的湯色紅濃通透明亮,茶的湯色越紅品質越好。三年內的較渾濁,十多年以上則紅。茶湯泛青...
閱讀全文

毛蟹茶的採摘 青茶

毛蟹茶的採摘

毛蟹茶的採摘:採摘是用食指與拇指挾住葉間幼梗的中部,藉兩指的彈力將茶葉摘斷,採摘時間以中午12時至下午3時前較佳。
閱讀全文

毛蟹茶的飲用方法 青茶

毛蟹茶的飲用方法

茶具可用蓋碗或紫砂壺,取干茶7克左右,用100度的沸水沖泡。第一泡一般為洗茶,不飲用,加水後立即倒掉。而後幾泡時間隨個人口味而定,一般能沖泡7、8次以上;其中以2、...
閱讀全文

毛蟹茶的功效 青茶

毛蟹茶的功效

價值一:解毒消食去油膩 茶被公認為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農本草經》中,就有「日遇七十二毒,得茶而解之」記載。進入20世紀,科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的...
閱讀全文

毛蟹茶有什麼保健作用 青茶

毛蟹茶有什麼保健作用

1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水...
閱讀全文

毛蟹茶製作工藝 青茶

毛蟹茶製作工藝

毛蟹茶的製作工藝為:採摘—日光萎凋—炒青—揉捻—乾燥—緊壓—蒸—壓—放。 1、採摘:採摘是用食指與拇指挾住葉間幼梗的中部,藉兩指的彈力將茶葉摘斷,採摘時間以中午12...
閱讀全文

毛蟹茶具體功效 青茶

毛蟹茶具體功效

毛蟹茶屬於烏龍茶,是一種無性系品種,其產量高,品質好,是人類最好的保健飲料,其有抗癌、減肥、抗菌等功效;以下是具體功效: 1、醫學研究表明,毛蟹茶的粗兒茶素組合,具...
閱讀全文

你知道毛蟹茶嗎 青茶

你知道毛蟹茶嗎

茶條緊結,梗圓形,頭大尾尖,芽葉嫩,多白色茸毛,色澤褐黃綠,尚鮮潤。茶湯青黃或金黃色。葉底葉張圓小,中部寬,頭尾尖,鋸齒深,密、銳、而且向下鉤,葉稍薄,主脈稍浮現。...
閱讀全文