白毫銀針可以保存多久 泡茶經驗

白毫銀針可以保存多久

白毫銀針可以保存許多年,並且是越久品質就越高。存放兩三年的白毫銀針,最適合飲用了。因為,新的白毫銀針茶會有很強的青澀味,但是這種味道可以通過長時間的存放來淡化,還有...
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怎麼分辨白毫銀針 泡茶經驗

怎麼分辨白毫銀針

白毫銀針是中國六大茶類中白茶的珍品,通常通過看外觀、嗅香氣、觀湯色、品滋味、看湯底的方式來分辨白毫銀針,白毫銀針以芽肥壯挺直毫多、毫香濃郁、清鮮純正、滋味醇厚清甜爽...
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白毫銀針的特徵 白茶

白毫銀針的特徵

白毫銀針芽頭肥壯,遍坡白毫,挺直如針,色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚,色白富光澤,湯色淺杏黃,味清鮮爽口。政和所產,湯味醇厚,香氣清芬。 現今白毫銀針的茶芽均采自福鼎...
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白毫銀針的采制及應用 白茶

白毫銀針的采制及應用

白毫銀針純用肥芽製成。產地不同,製法和品質略有差異。福鼎銀針早時亦稱「北路銀針」。采制時選涼爽晴天,將鮮針薄攤於萎凋簾,置於日光下曝曬,待含水率達10-20%時,攤...
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白毫銀針品種之一北路銀針 白茶

白毫銀針品種之一北路銀針

北路銀針:產於福建福鼎,茶樹品種為福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形優美,芽頭壯實,毫毛厚密,富有光澤,湯色碧清,呈杏黃色,香氣清淡,滋味醇和。 福鼎大白茶原產於福鼎...
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