苦丁茶為什麼那麼苦 泡茶經驗

苦丁茶為什麼那麼苦

苦丁茶苦的原因是因為苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。苦丁茶具有清咽利喉、清熱解毒、護肝解酒、消炎利便等功效,...
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怎麼選苦丁茶(圖) 泡茶經驗

怎麼選苦丁茶(圖)

選購苦丁茶可遵循一看二泡三嘗的過程加以鑒別。苦丁茶的挑選:1、看:苦丁茶的葉片較厚,多呈橢圓形,而且葉片比其它茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉製成的茶,則外形粗壯、捲曲...
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苦丁茶是酸性還是鹼性 泡茶經驗

苦丁茶是酸性還是鹼性

苦丁茶不是酸性的,苦丁茶屬於鹼性。在初期沖泡過程中,苦丁中的酸性物質熊果酸溶出較快,而沖泡後期,茶鹼類物質開始溶出,總的來說是屬於鹼性。苦丁茶的功效與作用:1、消除...
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小葉苦丁茶屬於綠茶嗎 泡茶經驗

小葉苦丁茶屬於綠茶嗎

小葉苦丁茶不屬於綠茶,小葉苦丁茶又名青山綠水茶是木犀科女貞屬喬木植物,外形色澤綠潤、湯色碧綠。這些非茶製品稱之為非茶之茶。苦丁茶不屬於綠茶,是一種天然的茶飲品,具有...
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怎麼挑選苦丁茶 泡茶經驗

怎麼挑選苦丁茶

苦丁茶 的挑選可以從看,泡,嘗三個方面入手。苦丁茶清香有苦味、而後甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多...
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