鳳凰單樅屬於什麼茶 泡茶經驗

鳳凰單樅屬於什麼茶

鳳凰單樅也稱鳳凰茶,屬於烏龍茶,主要產於廣東省潮州市鳳凰山。鳳凰單樅的特點:1、鳳凰單樅茶,外形條粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,汪潤有光,並有硃砂紅點;沖泡清香持久,有...
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鳳凰單樅茶形成的原因 青茶

鳳凰單樅茶形成的原因

鳳凰單叢茶除具備以上品質外,還具備獨特的「山韻」,所謂「山韻」主要指滋味而言,是對肉質上更深一層的表述,只能意會,這種特殊的「山韻」是鳳凰單叢茶品質特有的關鍵,也是...
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鳳凰單樅品種 青茶

鳳凰單樅品種

鳳凰單樅是產於潮汕地區,屬於廣東烏龍。其具體的品種如下:宋種「東方紅」,系倖存於鳳凰山系中的鳳凰單從4株宋代老名樅之一。宋種芝蘭香,倖存於鳳凰山系中4株宋代老名樅之...
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鳳凰單樅茶概述 青茶

鳳凰單樅茶概述

鳳凰單樅,屬烏龍茶類。主要產於廣東省潮州市潮安縣與饒平縣之間的鳳凰山。該區瀕臨南海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長於海拔600-1497米的山區。終年雲霧瀰漫,空氣...
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鳳凰單樅茶 青茶

鳳凰單樅茶

鳳凰單樅茶屬烏龍茶之一。鳳凰單樅茶是指從鳳凰高山上的鳳凰水仙群體品種中選取優異單株,經精工單株培育、單株採摘、單株製作而成的名優質茶。 鳳凰單樅茶的采制,以特早熟種...
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鳳凰單樅的貯藏 青茶

鳳凰單樅的貯藏

烘乾完成茶葉要攤涼後及時貯藏,防止吸濕和生雜味。貯藏時包裝物應不帶其他雜味並起防潮作用,裝後置於乾燥處。鳳凰茶農製作好轉人存庫產品的保管方法,是用白布袋內襯塑料袋,...
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鳳凰單樅的製作工藝 青茶

鳳凰單樅的製作工藝

鳳凰單叢茶千姿百媚,丰韻獨特的品質,是歷代茶農沿用傳統的工藝,精心製作而成。在傳承工藝的歷程中,不斷的認識、改良、創新、向前邁進。鳳凰人總結出一套有別於其他茶類的、...
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鳳凰單樅的歷史 青茶

鳳凰單樅的歷史

潮州鳳凰山的產茶歷史十分悠久,當代學者已將潮州的產茶史追溯至唐代。民間盛傳宋帝南逃時路經鳳凰山,口渴難忍,侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉,烹製成茶,飲後既止渴...
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鳳凰單樅的茶種分類 青茶

鳳凰單樅的茶種分類

中熟種茶:桂花香單叢、柚花香單叢、薑花香單叢、杏仁香單叢等,都是在清明後四五天採摘的中熟種茶。桂花香單叢的成茶,條索緊直油潤,呈繕魚色,湯色橙黃清澈,具有自然桂花香...
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鳳凰單樅產地及分佈 青茶

鳳凰單樅產地及分佈

鳳凰單樅,屬烏龍茶類。產於廣東省潮州市鳳凰鎮烏崠(dong)山茶區。該區瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長於海拔1000米以上的山區,終年雲霧瀰漫,空氣濕潤,...
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