沖泡黃山毛峰最好選用玻璃杯或白瓷蓋碗，沖泡要注意茶和水的比例、開水溫度和沖泡時間，茶和水比例以1:50為宜，以80-90度的開水沖泡較好，沖泡後3-5分鐘飲用口感較...
茶器知識
茶器知識
泡茶經驗
黃山毛峰是什麼茶
黃山毛峰屬於綠茶，是中國十大名茶之一。毛峰和黃山這兩個字是分割不開的，代表了人們對黃山生產的毛峰的一種肯定。黃山毛峰產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代...
泡茶經驗
黃山毛峰的味道
黃山毛峰的味道主要是口感是香高、味醇、湯清、色潤，沖泡之後，清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃醇厚，回味甘甜，湯色則是清澈明亮，而葉底是嫩黃肥壯，勻亮成朵。黃山毛峰是中國...
茶葉文化
黃山毛峰的歷史由來（共2張圖片）
弘治十五年（1502）的《徽州府志·土產》記載，「近歲茶名細者有雀舌、蓮心、金芽，次者為下白、為走林、為羅公，又其次者為開園、為軟枝、為大號，名號殊而一。」這種由「...
泡茶經驗
各類型的黃山毛峰口感怎麼樣（共3張圖片）
不同類型的黃山毛峰口感也是不同的，陳年的黃山毛峰口感甘潤，濃香型黃山毛峰的口感醇厚，雲霧型黃山毛峰口感濃郁，蘭花型黃山毛峰的口感純甘。黃山毛峰口感陳年型黃山毛峰陳年...
泡茶經驗
黃山毛峰喝時用洗茶嗎
黃山毛峰喝時用洗茶，洗茶的目的，是為了讓茶葉舒展開抒展開，從而使茶葉被更好地沖泡，而不是單純為了洗去茶葉不衛生的東西。洗茶的原因：據學者考證，「洗茶」一詞始用於北宋...
泡茶經驗
黃山毛峰怎麼辨別好壞
黃山毛峰的辨別要從芽鋒分辨、香氣分辨、泡茶分辨。好的黃山毛峰茶芽毫比較多，香氣鮮爽清新，泡茶時候未到濃醇，後味回甘明顯。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活...
泡茶經驗
黃山毛峰又叫什麼
黃山毛峰又叫黃金葉，是中國歷史名茶之一，徽茶，是綠茶的一種，黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清...
泡茶經驗
黃山毛峰屬於什麼茶
黃山毛峰屬於綠茶，在我國，就屬黃山生產的毛峰最為獨特，成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久，味道和口感也是一等一的好，深...
茶葉沖泡
黃山毛峰的沖泡方法和時間，如何掌握
黃山毛峰屬於綠茶類，是中國十大名茶之一，不發酵性偏寒，黃山毛峰的沖泡主要分為5個步驟：黃山毛峰可用玻璃杯或瓷壺沖泡。準備好玻璃杯、3克茶葉和100℃的沸水，準備泡茶...